Šta će biti sa tonama svežeg voća i povrća? Brzo se kvari, cene padaju, prete veliki gubici

Maline / Foto: Pixabay

Organizacija za hranu i poljoprivredu UN (FAO) upozorila je danas na potencijalno velike gubitke proizvođača voća i povrća u svetu.

Teme za vas

Ograničenje kretanja, visoki troškovi transporta i zatvorena tržišta zbog pandemije Covid-19, urušili su lance snabdevanja svežim voćem i povrćem i doveli do velikih poremećaja u pogledu tražnje i cena, navodi se u saopštenju.

Dok cene nekih proizvoda skaču, posebno onih za koje se smatra da jačaju imunitet - poput limuna i belog luka, druge dramatično padaju.

U zemljama koje nemaju dovoljno ljudi za berbu voća ili sakupljanje povrća na vreme, rod može da istrune na njivama, a dodatni gubici prete proizvođačima i u slučaju kašnjenja transporta ili istovara, jer su sveži proizvodi brzo kvarljiva roba.

- Voće i povrće su podložni brzom kvarenju i potrebno je da što brže stignu na tržište. Međutim, trgovinske mogućnosti su ograničene, jer se sve u lancu vrednosti urušilo, tržišta su se zatvorila, zemlje su ograničile prelazak granica, zatvorile su se luke, porasli troškovi prevoza i tako dalje - navodi ekonomista FAO-a, Andrij Jarmak.

Dodaje da je u ovim burnim vremenima, pristup tržišnim informacijama u realnom vremenu od presudnog značaja.

Stoga su Evropska banka za obnovu i razvoj (EBRD) i FAO pojačali napore u pružanju aktuelnih podataka o kretanjima na robnim tržištima putem široko korišćenih platformi, kako bi pomogli voćarima i povrtarima da se snađu u novoj situaciji.

Jarmak je dodao da je ideja da na ovaj način "u najvećoj mogućoj meri ograničimo gubitke koji će uticati na ceo lanac snabdevanja, a koji će verovatno biti značajni uprkos našim naporima", navodi se u saopštenju FAO.

(Telegraf Biznis/Tanjug)