• 4

Srbi ne odustaju od svinjskog mesa: Imamo skoro tri miliona svinja, file 4 puta jeftiniji od junećeg

S druge strane, broj goveda je opao za 1,3 odsto, na 886.127

  • 4
meso

Svinjsko meso / Foto: Pixabay

Naša zemlja je poznata po tome da se znatno više uzgajaju svinje, nego goveda, i to je ostalo do danas. Sama briga o svinjama je manje komplikovana, prasići su jeftini od goveda, i naposletku - samo meso je jeftinije kasnije za kupovinu.

Najskuplji deo svinjetine, kao što je file, ne prelazi 500 dinara po kilogramu. S druge strane, juneći biftek košta oko 2.000 dinara po kg. Prosečna cena svinjskog mesa je oko 400 dinara, dok juneće meso (but, vrat, rozbratna) dostiže cenu od 700 dinara ili više.

Naši ljudi oduvek preferiraju svinjsko meso, i generalno uzgajanje ovih životinja, od kojih dobijaju i mast, čvarke, slaninu.

Tako je i 2020. u Srbiji, u poređenju s 2019, bilo više svinja, ovaca i koza, a manje goveda i živine. Ovo su podaci Republičkog zavoda za statistiku. Na početku decembra prošle godine bilo je 2,9 miliona svinja (2,8 odsto više nego 2019), ovaca je bilo 1,7 miliona (2,6 odsto više), a koza 202.325 (5,8 odsto više).

Broj goveda je opao za 1,3 odsto, na 886.127, a procenat živine za 3,4 odsto, na oko 15,2 miliona. Goveda je najviše u Šumadiji i Zapadnoj Srbiji (46,4 odsto svih u Srbiji), a svinja je najviše u Vojvodini (42,3 odsto).

meso

Govedina / Foto: Pixabay

U odnosu na desetogodišnji prosek (2010-2019), ukupan broj goveda je opao za 2,8 odsto, svinja za 4,4 odsto, koza za 4,7 odsto i živine za 12,7 odsto, dok je broj ovaca u Srbiji porastao za 2,4 odsto.

Prema aktuelnim podacima, tržište svinjskog mesa neprestano raste, pri čemu se ono najviše konzumira u Kini, od svih svetskih zemalja.

Video: Zmajevi pilići su najčudniji i među najskupljim na svetu

(Telegraf Biznis)

Podelite vest:

Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.

Komentari

Preporuka sa Weba

by Content Exchange

Google preporuke