Školovao se u Francuskoj, batalio karijeru i preselio se u malo selo kako bi gajio puževe

Znate li da je uzgoj puževa ozbiljan i zahtevan biznis?

Da biste odgajili 400 kg puževa potrebno je oko 300 m2 senovite površine, koja se opasuje metalnom žicom.

Farma puževa iziskuje svakodnevno angažovanje i redovan obilazak puževa.

Svakog jutra treba proći oko ivice uzgajališta da bi se sakupili pužvi koji su se nagomilali na mreži.

Događa se da se na nekim mestima stvore naslage od 15-20 cm nagomilanih puževa prepuštenih delovanju sunčevih zraka, zbog kojih lako uginu.

Imajući sve to u vidu jedan Rus se odlučio na korak koji mu je promenio život iz korena, kada je i sam napravio farmu puževa.

To i ne bi bilo tako čudno da farmu nije podigao na vrlo neobičnoj lokaciji, u malom ruskom selu Psakov.

Sa svojim timom vredno radi kako bi sve funkcionisalo i kako bi zajedničkim snagama stvarali vrhunske specijalitete.

Inače pomenuti kuvar je zanat pekao u Francuskoj i uprkos blistavoj karijeri koju je uspešno gradio, preselio se u Psakov gde je otkrio svoju strast.

Kako izgleda farma puževa, pogledajte u videu na početku teksta.

(Telegraf.rs)