• 8

Slavica muze 5 krava, pravi sir i prodaje surutku: Litar košta samo 50 dinara

, Telegraf Biznis

Krave nisu slavina pa da se mleko zavrne. Svaki dan moraju da se muzu, a kada se mleko preradi u sir zaradi se više nego kada se sirovo prodaje mlekari - kaže Slavica.

  • 8

Slavica Ercegovčević (59), domaćica iz Klenja u Mačvi, punih 35 godina na pijacama u ovom kraju prodaje mleko i mlečne proizvode, a od početka pandemije korona virusa najprodavanija je surutka.

Ovaj prirodni napitak, za koji se smatra da je "imunološka bomba" kupuju jednako oni koji žele da ojačajaju imunitet i izlečeni od Kovida 19.

- Mnogi koji su pili surutku dok su bili zaraženi koronom rekli su mi da im je pomogla da ozdrave, naravno uz lekove koje je prepisivao lekar. Kada su bolesni ljudi piju dosta lekova, primaju injekcije, pa mnogi kupuju surutku posle izlečenja pre svega da očiste jetru. Zato bi moglo da se kaže da surutka leči i od velike količine lekova - kaže Slavica.

Stariji ljudi znaju da se surutka odavno koristila kod "masne jetre", visokog lošeg holesterola za čišćenje krvnih sudova od masnoća i još nekoliko oboljenja, kao i za poboljšanje imunitita. Pandemija korona virusa je uticala da se mnogo više ljudi oslanja na konvencionalne načine lečenja, pa Slavica tako objašnjava što uvek sa tezge prvo proda flaše sa surutkom.

Ovaj prirodni napitak na pijacu iznosi u flašama od dve litre koje prodaje za svega 100 dinara.

- Zdrava je surutka i pomalo zaboravljena, ali eto došla korona pa se ljudi setili kako su njihovi stari nekada stari ređe odlazili u apoteku i lečili se onim što imaju u kući - dodaje Slavica.

Ona je otkrila da surutku odvaja kada priprema mladi sir. Mleko se posiri i kada prokisne odvoji se surutka i procedi kroz gazu i sipa u flaše. U frižidru surutka može da stoji pet do šest dana i da se ne pokvari.

Slavica, inače, na svom gazdinstvu ima 5 krava muzara koje svakog dana daju preko 100 litara mleka. Ova vredna žena svu količinu mleka preradi u nekoliko vrsta sireva koje prodaje na pijacama u ovom kraju punih 35 godina.

- Malo sam se umorila, ali mora da se radi. Krave nisu slavina pa da se mleko zavrne. Svaki dan moraju da se muzu, a kada se mleko preradi u sir zaradi se više nego kada se sirovo prodaje mlekari - zadovoljna je Slavica.

I pored ovih priča, nema dokaza da surutka pomaže protiv korone, ali je poznato da je zdrav napitak.

Video: Četiri godine je jeo samo protein surutke u prahu i pravio najbolje rezultate

(Telegraf Biznis)

Podelite vest:

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.

Komentari

  • Luka

    Surutku ne piju, al zato mute one praškove...

    6
    1

    Podelite komentar

  • Драгољуб

    Откупна цена млека у Ужичком крају је =28,оо динара/литар!! Две цигарете из најјефтиније пакле цигарета је откупна цена домаћег сировог млека!! Данас више немаш ни дневне новине по цени откупа једног литра млека на селу!! А у продавницама на рафовима млеко око три пута више!! Па ти сад види како је на селу. Неко ће рећи, их знаш колико труда треба за једне дневне новине! А за млеко не треба труда?? Потерај стоку на пашу, чувај и врати, или нахрани сеном, очисти шталу, положи стоци, опери краве, помузи млеко, сачувај до предаје млека - и све то 28,оо динара за литар!!! На селу добијеш две цигарете за један литар млека !! Па скупља је флаширана вода!! Пола литра пива је дупло скупље него одкупна цена млека на селу!!

    55
    1

    Podelite komentar

  • Burek

    Znam je licno kakve krave kakvi bakraci ona ima jednu Macku i stanuje na 2 spratu

    4
    28

    Podelite komentar

Google preporuke