Na poljoprivrednom sajmu u Bogatiću traktori ali i dronovi: Sirevi u hrastovoj kori, sa belim lukom i biberom

Foto: Dragan Grujić

Na Međunarodnom polјoprivrednom sajmu u Bogatiću izlagači iz zemlje i regiona u subotu su predstavili skoro sve što je neopohodno za uspešnu proizvodnju od njive do trpeze: mehanizaciju, opremu za farme, plastenike, zalivne sisteme, semena, zaštitna sredstva, stočnu hranu...

Teodor Teodorović, pomoćnik predsednika Opštine Bogatić, ocenio je da je ovakva sajamska priredba bila potrebna u ovom poljoprivrednom kraju u kojem ima više od 4.000 registrovanih gazdinstava i kako je veliki uspeh što su sajam posetili i brojni poljoprivrednici iz Srema, Pocerine, Jadra i Republike Srpske.

Teme za vas

- Značaj održavanja ovog Sajma može se sagledati sa više aspekata. Jedan je neposredan uvid u stanje prehrambenih i proizvodnih mogućnosti naše, drugi aspekt je promocija kvalitetnih prehrambenih proizvoda, zdrave hrane, ali i promocija polјoprivrede kao važne privredne grane i treći uspostavlјanje novih privrednih kontakata, razmena informacija i saznanja o najnovijim proizvodnim i potrošačkim trendovima - rekao je on.

Teodor Teodorović Foto: Dragan Grujić

Najveće gužve su viđene na štandovima mehanizacije i opreme za polјoprivredu, a pažnju posetilaca privukli novi traktori domaćih proizvođača, ali i uvozni iz Kine. S obzirom na cene, koje se kreću do 40.000 evra poljoprivrednici su ih samo razgledali i od predstavnika izlagača tražili informacije o mogućnostima kupovine na kredit ili uz subvencije Evropske

banke.

- Imamo stari traktor, pa samo razgledamo, da se malo upoznamo sa novim tehnologijama, jednom ćemo morati da nabavimo novi - priča domaćin koji je sa sinom u krilu zaseo za

volan novog "Belorusa".

Dok se poljoprivrednicima "vrtelo u glavi" od cena traktora, mališani kojima su ubedljivo najomiljenija poljoprivredna mašina koristili su strpljivost dežurnih na štandovima pa su na

kratko "isprobali" preskupe lepotane ili se zadovoljili samo fotografisanjem.

Nove tehnologije u poljoprivredi su, takođe, bile interesantne posetiocima sajma. Prodavci dronova nisu imali predaha jer su se na njihovom štandu smenjivali znatiželjni posetioci koji su shvatili da je pojedine alate i opremu pregazilo vreme i da su dronovi, ako ne sada, onda u skorije vreme, budućnost savremene poljoprivrede.

Da se bliži prolećna setva moglo se zaključiti po poseti štandovima trgovaca semenima, đubrivima i zaštitnim sredstvima. Na pojedinim se moglo štošta nabaviti po znatno nižim

cenama od "regularnih" u poljo-apotekama.

Od njive do trpeze je dugačak put, a na štandovima na kojima su proizvođači izložili široku lepezu proizvoda slatkih i slanih ukusa, domaće rakije, zimnicu, sireve, kolače, mnogi su se

najduže zadržavali.

Ljubitelji kozjeg sira su se teško odvajali od štanda penzionisanog profesora Momčila Budimirovića iz Glušaca koji proizvodi jedinstven i višestruko nagrađivan sir u hrastovoj kori

sa čubrom i plesnima, a kravlji sir nesvakidašnje ukusa i vrhunskog kvaliteta iz Lopara u Bosni Hercegovini u Mačvu su donele žene iz Poljoprivredne zadruge "Zarac".

Momčilo Budimirović Foto: Dragan Grujić

Zdenka Mitrović ponosno ističe da su njihovi sirevi oduševili patrijarha Porfirija i monahe sa Hilandara, a da su posetioci sajma najčešće probali i kupovali dimljeni masni i ljuti sir.

- Krave sa naše farme pasu na pašnjacima, ne hrane se premiksima, pa su sirevi koje pravimo istinski zdrava hrana koja će uskoro biti brendirana sa oznakom geografskog porekla. Proizvodimo više ukusa klasičnih i dimlјenih sireva sa belim lukom, biberom, maslinama, mirođijom, vlascem i svi ukusi su pravi delikates - priča Zdenka.

Zdenka Mitrović Foto: Dragan Grujić

Poljoprivredna gazdinstva iz Mačve su na štandu Turističke organizacije predstavila klasične ukuse ovog kraja - slanu zimnicu sa neizbežnim ajvarom i "slatki program" od meda, džemova i voćnih sirupa do štrudle i kolača, zatim kvalitetne domaće rakije i specijalitet ovog kraja "listiće" koje su pripremali i služili budući kuvari i poslastičari ovdašnje srednje škole.

Predstavljeno je i bogato kulturno nasleđe Mačve. Posetioce sajma su igrom i pesmom razgalili članovi nekoliko foklornih ansambala i izvorna pevačka grupa "Dubljanske lole" koja

neguje tradicionalno pevanje "na glas i na bas".

(Telegraf.rs)