Tomislav napravio eko oazu u srcu Mljeta: Pravi vino i maslinovo ulje a u poslu mu pomaže jedan Nepalac

Foto: Pixabay/b52tresa

U samom središtu Mljeta, penzinisani inženjer građevine Tomislav Market uredio je samoodrživo ekološko imanje. Ekološka oaza nadomak Babina Polja Tomislavu predstavlja ostvarenje sna. Proizvodi vino, maslinovo ulje te različito voće i povrće. Na dubini od 152 metra pronašao je čak i izvor vode a struju proizvodi zahvaljujući solarnim panelima. 

- Moja sreća bila je neizmerna kad sam video da je izbila voda. Meni nije trebalo ništa više na svetu. Ja sam bio zadovoljan. Kad sam dobio vodu, mogao sam navodnjavati, saditi povrće, planirati jednu pravu pravcatu proizvodnju, da me ne iznenadi sunce, leto, itd. Međutim, sad je došla energija, kaže Tomislav Merket Sindik, vlasnik Eko oaze sv. Benedikt.

Pumpa za vodu mora da radi gotovo neprestano, stoga je, zahvaljujući evropskim fondovima, postavio solarne panele. Imanje je time postalo potpuno samoodrživo, no nešto je još uvijek nedostajalo - radna snaga. U održavanju imanja već mu godinu dana pomaže Nepalac Sonam.

Teme za vas

- Lepo mi da radim ovde. Uskoro će mi se pridružiti i supruga, koja će takođe raditi. Gazda nam je odličan i sve je dobro - priča Sonam Tamang.

Analizom je utvrđeno da je voda s imanja visoke kvalitete. Reč je o vodi temeljnici, na koju ne utiče količina pavalina. Ipak, priroda ima svoje zakone, koje Tomislav poštuje.

- Ona se puni iz bušotine, dolazi u susret sa suncem, što je vrlo bitno. Davno sam video na televiziji jedan intervju iz Toskane gde su ljudi rekli da sva voda koja ide iz zemlje, koja se vadi, mora se prvo sresti sa suncem, kaže Tomislav.

Želja mu je, kaže, da otvori mesto za degustaciju za posjetitelje, ali i da pokaže drugima da se, iako je potrebno mnogo truda, ekološka proizvodnja i poštovanje prirode uistinu isplate, piše HRT.

(Telegraf Biznis)