Broj krava nastavlja da pada: Proizvodnja mleka, sira i putera pred velikim izazovima u EU
U 2025. godini predviđa se pad proizvodnje mleka u Evropskoj uniji zbog nekoliko faktora, uključujući sve manji broj krava, ekološke propise, niske prihode poljoprivrednika i izbijanje bolesti.
Prema izveštaju Globalne poljoprivredne informacijske mreže (GAIN), pri američkom Ministarstvu poljoprivrede (USDA), niža proizvodnja biće delimično nadoknađena smanjenom potrošnjom svežeg mlijeka, a kao rezultat toga, potrošnja će u industriji takođe opasti.
Teme za vas
Hrvatske farme propadaju? Uvoz svinjskog mesa raste, poljoprivrednici sve više odustaju od proizvodnje
Kilogram belog luka dostigao 800 dinara, potražnja tolika da ga prodaju i preko interneta
Uprkos tome, proizvodnja sira ostaje glavni cilj industrije prerade u EU, zahvaljujući solidnoj domaćoj potrošnji i stalnoj potražnji na međunarodnim tržištima.
Predviđa se da će proizvodnja sira rasti u 2025. godini, proizvodnja dok će putera i mleka u prahu opasti.
Prema prognozama, ukupna isporuka mleka u EU iznosiće 149,4 miliona tona, što je 0,2 odsto manje u odnosu na revidirane procene za 2024., piše Dairyglobal.
Očekuje se da će broj mlečnih krava nastaviti opadati u ovoj godini, što neće biti u potpunosti kompenzovano povećanjem produktivnosti. Potrošnja mleka u Hrvatskoj takođe se smanjuje, a predviđa se pad od 0,3 odsto na 23,5 miliona tona u 2025. godini.
Iako se EU suočava s manjom dostupnošću mleka, u proizvodnji sira predviđa se rast za 0,6 odsto u 2025. godini, dosegnuvši 10,8 miliona tona. Čini se, kažu, da će proizvodnja sira ostati ključna za evropsku mlečnu industriju.
Povećanje proizvodnje sira takođe je podstaknuto rastućim prihodima i oporavkom sektora ugostiteljstva i turizma.
Mlečna industrija EU suočava se sa izazovima zbog implementacije nove Zajedničke poljoprivredne politike (ZPP) i Zelenog plana.
Mnogi poljoprivrednici zabrinuti su zbog ekoloških propisa koji, prema njihovom mišljenju, negativno utiču na profitabilnost ove proizvodnje.
Strategija ZPP-a za period od 2023. do 2027. godine biće ključna za budućnost evropske mlečne industrije. Zemlje poput Nemačke, Francuske, Poljske, Holandije, Italije i Irske, koje čine gotovo 70 odsto proizvodnje mleka u EU, biće od posebnog interesa, jer će njihove politike oblikovati budućnost sektora.
(Telegaf Biznis)
Povezane vesti
Igor se vratio na dedovinu i otpočeno uspešan biznis: "Ništa nije lepše nego biti sam svoj gazda"
Uspostavljena SOS linija za informisanje o bolesti slinavka i šap, Srbija bez zaraza
Slovačka uvela vanredne mere zbog širenja bolesti slinavke i šapa
Silvijina farma dobila 5 vesnika proleća: Ovca Šestorka ovaj put ojagnjila tri muška i dva ženska jagnjeta
Video: Najmlađi preduzetnik na svetu: Ima 13 godina, a već sam zarađuje
Telegraf Biznis zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
Keramičar odradio posao u bogataškoj vili, a onda je dobio čudan poziv: "Merili smo kvadrate"
Država sutra isplaćuje novac na račune ovih građana: Evo ko je na listi
Šta se dešava sa penzijom nakon smrti? Država uzima deo od pokojnika: Udovicama ne pomažu dodaci
Mihajlo
Pravice mleko od skakavaca.
Podelite komentar