Njihovo meso je četiri puta skuplje! Stočari masovno prelaze na uzgoj ovih svinja

Dok cene obične svinjetine godinama padaju, skuplje meso postaje jedini profitabilni segment u kineskoj industriji svinjogojstva. Zbog toga se sve veći broj proizvođača okreće uzgoju crnih svinja, čije je meso i do četiri puta skuplje, ali sve traženije, prenosi Rojters.

Rastuća srednja klasa u Kini više se ne zadovoljava uvoznom svinjetinom slabijeg kvaliteta i sve češće zahteva domaće, premium proizvode. Uprkos visokoj ceni, potražnja za mesom crnih svinja konstantno raste.

Teme za vas

Pad cena i višak proizvodnje guše industriju

Kineski proizvođači svinjetine već godinama se suočavaju sa padom cena. Prošle godine Kina, kao najveći svetski proizvođač svinjskog mesa, iskoristila je oko 720 miliona svinja.

U poslednjem kvartalu 2025. godine proizvedeno je 15,7 miliona metričkih tona svinjetine, najviše još od 2018. godine. Međutim, upravo toliki obim proizvodnje postao je problem – cene padaju zbog slabe potražnje, ekonomske stagnacije i promenjenih potrošačkih navika.

Prema podacima Rojtersa, cene svinjetine u decembru pale su za 14,6 odsto u odnosu na isti mesec prethodne godine. Industriju dodatno opterećuju prekomerni kapaciteti, koji su delom posledica državnih mera nakon izbijanja afričke svinjske kuge 2018. godine.

Profit u slobodnom padu

Veliki proizvođači takođe osećaju posledice. Kineska kompanija Ven Fudstaf grup saopštila je u januaru da joj je neto profit u 2025. godini pao za 40,7 odsto u poređenju sa prethodnom godinom.

– Uzgoj crnih svinja je jedini izlaz za proizvođače, posebno za male i srednje farme koje su pod snažnim pritiskom pada cena bele svinjetine – izjavio je direktor Kineskog udruženja za veterinarsku medicinu Gao Ćinksjue.

Kao primer navodi grad Tajdžou, gde je broj crnih svinja porastao sa 10.000 u 2024. na 30.000 prošle godine, dok lokalni uzgajivači očekuju da će stado dostići 100.000 grla do 2027. godine.

Veliki planovi i prognoze rasta

Vodeće kompanije u industriji već ubrzano povećavaju proizvodnju. Ven Fudstaf je investitorima poručio da želi da do 2027. godine postane najveći proizvođač crne svinjetine u Kini, dok kompanija Nju Houp planira proširenje proizvodnje na više od 150.000 crnih svinja.

Analitičari očekuju da će broj crnih svinja porasti za oko 50 odsto, na između 30 i 32 miliona grla u periodu od 2024. do 2026. godine, što bi činilo oko pet odsto ukupnog broja svinja u Kini, prenosi Rojters, a prenosi Tanjug.

(Telegraf Biznis)