Da li biste bacili mleko kad prođe rok? Supermarketi nagovaraju kupce da koriste njuh zbog provere
Prosečna porodica sa decom baci hranu u vrednosti od 60 funti mesečno
Jedan prodavac odlučio je da ukloni rok upotrebe sa pakovanja mleka, umesto toga ohrabrujući kupce da koriste njuh kako bi procenili da li se ukiselilo.
U pokušaju da smanji otpad, koristiće izraz "najbolje do", pozivajući kupce da kupuju na sopstvenu procenu.
Teme za vas
Kompanija pravi majčino mleko u laboratoriji: Cilj im je da promene ishranu odojčadi
Važna vest za proizvođače mleka: Od danas prijave za pomoć oko otkupa
Upozorili su da se oko 490 miliona flaša, vrednih 270 miliona funti, izlije u kanalizaciju u Velikoj Britaniji svake godine, obično zato što je mleku istekao rok upotrebe. Ovo je jednako oko 18 i po boca po domaćinstvu.
Inače, nakon krompira i hleba, mleko je najbacaniji proizvod.
Prosečna porodica sa decom baci hranu u vrednosti od 60 funti mesečno, više od 700 funti godišnje, prema humanitarnom programu za otpad i resurse (VRAP).
Od 2019. godine, prodavci hrane su obavešteni da mleko, jogurt i drugi mlečni proizvodi sada mogu da imaju etiketu "najbolje upotrebiti do", osim ako ne postoji rizik za bezbednost hrane.
Testiranje životnog veka proizvoda od strane VRAP-a pokazalo je da voće i povrće mogu biti dobro za jelo i nakon datuma "najbolje do", kada se čuvaju u optimalnim uslovima.
Za brokoli je utvrđeno da je razlika između datuma "najbolje do" i prvog znaka pogoršanja 15 dana. Za krompir je prošlo 20 dana, a kod jabuka preko 70 dana.
(Telegra Biznis)