Cela porodica složno radi za sigurnu budućnost: Gazdinstvo iz Subotice spaja tradiciju i modernu poljoprivredu

U srcu vojvođanske ravnice porodica Gabrić pokazuje kako se tradicija i savremene tehnologije mogu spojiti u uspešan poljoprivredni biznis. Na više od 30 hektara, oni već tri decenijama razvijaju proizvodnju koja se temelji na kvalitetu, održivosti i stalnom ulaganju u modernizaciju.

Subotičko poljoprivredno gazdinstvo Gabrić se bavi proizvodnjom jabuka, krompira, šljiva i grožđa.

Teme za vas

- Dosta se ulaže u novu opremu, agrotehničke mere se sprovode redovno. Većina parcela se redovno đubri i većina je pokrivena sistemom za navodnjavanje - objašnjava Goran Gabrić za "Dnevnik", koji ističe da je 2025. godina bila izuzetna po prinosima.

Vinograd za sopstvenu vinariju

Ovo gazdinstvo predstavlja model diverzifikovane poljoprivredne proizvodnje. Njihove voćnjake krase jabuke na 15 hektara, od kojih je 2,5 hektara pokriveno zaštitnim mrežama. Gaje šest sorti jabuka, uključujući Zlatni delišes, Ajdared i Greni Smit, što im omogućava produženu sezonu berbe i različite mogućnosti plasmana.

Krompir zauzima značajnih 10 hektara, sa pet različitih sorti prilagođenih tržišnim zahtevima. Šljive sorte Stenli prostiru se na 4 hektara, dok vinograd sa šardone i merlot sortama na jednom hektaru predstavlja osnovu za sopstvenu vinariju.

Vertikalna integracija

Posebnost ovog gazdinstva leži u potpunoj vertikalnoj integraciji proizvodnje. Pored primarnih proizvoda, Gabrići su investirali u hladnjaču za skladištenje, postrojenja za preradu i pakovanje, kao i vinariju koja godišnje proizvede tri vrste vina.

- Takođe, od industrijske jabuke pravimo matične sokove bez dodatka vode, šećera i konzervansa- navodi Gabrić, ističući da se radi o premium proizvodima namenjenim uglavnom lokalnom tržištu.

Ovakav pristup poljoprivredi, gde se porodična tradicija spaja sa modernim tehnologijama, pokazuje da domaći proizvođači mogu uspešno konkurisati na tržištu. Ovo gazdinstvo pokazuje da ulaganja u kvalitet, diverzifikaciju proizvodnje i finalnu preradu mogu obezbediti održiv razvoj porodičnog biznisa u poljoprivredi.

Ništa bez navodnjavanja

Redovna ulaganja u novu opremu i sprovođenje agrotehničkih mera čine osnovu stabilne proizvodnje. Sistem navodnjavanja pokriva većinu parcela, što je posebno važno u klimatskim uslovima Vojvodine, gde se suša sve učestalije javlja.

Kad ima puno posla, stiže pomoć i najmlađih članova porodice pa tako jabuke beru i Hana, Elena i Dario, kojima je Goran stric.

Njihova priča svedoči da budućnost domaće poljoprivrede leži upravo u ovakvim gazdinstvima – onima koja čuvaju tradiciju, a istovremeno hrabro koračaju u korak sa vremenom i potrebama savremenog tržišta.

(Telegraf Biznis/Dnevnik)