Bezalkoholno pivo sve popularnije među kupcima: Unosan biznis za pivare, i tek će da bude

Zbog čega se dešavaju ove promene na tržištu pića?

Proizvodnja bezalkoholnog piva se od 2007. godine gotovo udvostručila. U 2022. je proizvedeno oko 670 miliona litara, a istraživanje koje je prošle godine sproveo institut Allensbach - pokazalo je da je maltene deset miliona ljudi u Nemačkoj u poslednje vreme kupilo ili popilo bezalkoholno pivo.

Prema podacima Udruženja nemačkih pivara, nijedan drugi segment u pivarskoj industriji u poslednjih deset godina nije tako snažno rastao kao bezalkoholna piva i bezalkoholne mešavine s pivom.

Teme za vas

- Nemačka je sada svetski lider u proizvodnji bezalkoholnih piva i ona zato postaju sve važnija za 1.500 nemačkih pivara - kaže direktor Udruženja nemačkih pivara, a piše DW.

Trenutno je njihov udeo u ukupnom tržištu piva sedam posto.

Sve više različitih vrsta piva

Jedna od pivara koje su se posebno okrenule toj vrsti pića je Störtebeker Braumanufaktur. Tamošnji menadžer za inovacije, postavio je cilj da ponudi posebno veliki izbor vrsta.

- Raspon sorti je poslednjih godina značajno povećan, počevši od bezalkoholnog Pilsnera kao polazne točke, preko bezalkoholnog, pšeničnog piva kao pića za sportiste, pa do specijalnih bezalkoholnih vrsta kao što je Atlantik Ale, što je naš odgovor na sve veći broj kraft piva - navodi on.

To je postalo moguće, jer sada za to postoji tržište.

(Telegraf Biznis)