Loše vesti za ljubitelje čokolade

Prema najnovijim podacima Evrostata, cene kakaa i čokoladnog praha u maju 2025. bile su čak 16,2 % više nego u istom mesecu prethodne godine. Taj rast je samo vrhunac trenda koji traje poslednjih dvanaest meseci, tokom kojih se "inflacija čokolade" ubrzavala — sa 6,3 % u maju 2024. do današnjih rekordnih nivoa.

Za sve su krive vremenske neprilike koje su uticale na žetve. Inače, zemlje EU potpuno zavise od uvoza kakaa iz Zapadne Afrike. Uz to, poskupeli su i šećer i energenti, čime su troškovi proizvodnje čokolade dodatno porasli.

Teme za vas

"Cene kakaa gotovo su se utrostručile u odnosu na nivo pre dve godine", objašnjava Sizanah Striter iz Hargreaves Lansdowna, piše Euronews.

Iako su cene kakaa poslednjih nedelja donekle pale i udaljile se od rekordnih nivoa iz proleća 2025, one su i dalje dvostruko više nego pre dve godine. Tako je harmonizovani indeks potrošačkih cena za čokoladu u Hrvatskoj u poslednjih pet godina porastao za skoro 65%. Prema dostupnim podacima Evrostata, krajem 2020. godine indeks je bio oko 97 bodova, dok je u januaru 2025. dostigao rekordnih 160,8 bodova. U hrvtaskim prodavnicama čokolada je poskupela znatno više od prosečne inflacije hrane i pića, koja je u istom periodu porasla za oko 38%.

Uprkos ovim poskupljenjima, potražnja za čokoladom u Evropi ostaje visoka, što pokazuje da su potrošači spremni da plate više za ovaj proizvod. Ipak, to nije bez posledica za industriju: najveći svetski proizvođač čokolade Beri Kalebo nedavno je zbog rastućih troškova otpustio skoro 20% radne snage, a trećina tih otkaza dogodila se upravo u Evropskoj uniji, prenosi Poslovni, pozivajući se na Euronews.

(Telegraf Biznis/Poslovni.hr)