EU zabranjuje da se ovo naziva slaninom - stiže i udar na ambalažu! Ovo su NOVA pravila o hrani
Strožiji propisi Evropske unije koji se odnose na proizvodnju, deklarisanje i označavanje hrane mogli bi da imaju uticaj i na tržište u Srbiji, uključujući i moguće povećanje cena, upozoravaju stručnjaci.
Kako za RTS navodi Nenad Budimović iz Privredne komore Srbije, domaći proizvođači su u velikoj meri već usklađeni sa evropskim standardima, ali dodatni troškovi su ipak izvesni.
Teme za vas
Direktor EPS nakon okončanja grejne sezone, najavio veliku promenu: "Znamo da imamo starije potrošače, ali..."
Stiže novi nemački maloprodajni lanac u Srbiju: Evo šta će prodavati i po kojim cenama
Nova pravila za nazive proizvoda
Jedna od najvažnijih promena odnosi se na zabranu korišćenja mesnih naziva za biljne proizvode. Tako nazivi poput „slanina“ ili „odrezak“ više neće moći da se koriste za proizvode koji ne sadrže meso.
Prema rečima Budimovića, cilj novih propisa je veća jasnoća na tržištu i zaštita i potrošača i proizvođača.
Veći fokus na ambalažu i ekologiju
Pored deklaracija, nova regulativa donosi i promene u oblasti ambalaže. Očekuje se smanjenje upotrebe plastike i prelazak na ekološki prihvatljivije materijale.
To bi, međutim, moglo da izazove dodatne troškove za proizvođače, jer je reč o skupim i složenim prilagođavanjima.
Koliko je Srbija spremna
Prema procenama Privredne komore Srbije, oko 90 odsto domaće proizvodnje koja ide na izvoz u EU već je usklađeno sa evropskim pravilima. Najveći izazov biće ulaganja u novu ambalažu i ekološke standarde.
Promene u deklarisanju proizvoda, kako se navodi, neće biti drastične, već će predstavljati nadogradnju postojećeg sistema.
Moguće poskupljenje hrane
Iako su promene uvedene radi uređenja tržišta i veće transparentnosti, stručnjaci upozoravaju da bi mogle dovesti do rasta cena hrane.
Poskupljenja su, prema rečima Budimovića, verovatna ne samo zbog novih regulativa, već i zbog rasta cena energenata, đubriva i problema u transportu.
On ističe da bi jasnija slika o cenama mogla da se vidi nakon žetve pšenice, kada će biti poznati ključni inputi za proizvodnju.
Prehrambena sigurnost u fokusu
Globalni poremećaji dodatno su, kako se navodi, pokazali važnost domaće proizvodnje hrane i prehrambene sigurnosti.
Budimović naglašava da to nije samo ekonomsko, već i strateško i bezbednosno pitanje za svaku državu.
(Telegraf Biznis/RTS)