Otrov u kuhinji! Hitno povučen proizvod koji svi koristimo: HAPIH upozorava na prisustvo opasnog jedinjenja
Državni inspektorat Republike Hrvatske obavestio je potrošače o opozivu proizvoda KAŠIKA ZA ŠPAGETE, zbog povećane količina primarnih aromatskih amina.
Proizvod nije u skladu s Uredbom (EZ) br. 1935/2004 Evropskog parlamenta i Veća od 27. oktobra 2004. o materijalima i predmetima koji dolaze u dodir s hranom i stavljanju izvan snage direktiva 80/590/EEZ i 89/109/EEZ.
Teme za vas
Ormuz je otvoren! Što ovo znači za svetsku ekonomiju i naše novčanike
Direktor EPS nakon okončanja grejne sezone, najavio veliku promenu: "Znamo da imamo starije potrošače, ali..."
Šta su primarni aromatski amini (PAA)?
To je grupa hemijskih jedinjenja koja se koriste u industriji za proizvodnju boja i plastike. Problem nastaje jer su mnogi od njih kancerogeni ili izazivaju genetske mutacije.
Zašto se pojavljuju u proizvodima?
Najčešće se nalaze u:
Crnom kuhinjskom priboru (kutlače, špatule, hvataljke) napravljenom od reciklirane plastike (najlon ili poliamid).
Šarenim tekstilima ili papirnim salvetama gde se koriste jeftine boje koje se razlažu.
Jeftinim igračkama.
U čemu je opasnost?
Kada takav pribor (npr. plastična kašika) dođe u kontakt sa vrelom hranom, hemijske veze pucaju i ti amini "migriraju" direktno u obrok. Dugotrajna izloženost čak i malim količinama povećava rizik od teških oboljenja.
Medicinska istraživanja i regulatorne agencije (poput EFSA) su vrlo jasne - ovi toksini su najopasniji jer se njihovo dejstvo akumulira u organizmu.
Dugotrajna izloženost primarnim aromatskim aminima, prema podacima Međunarodne agencije za istraživanje raka (IARC) i Evropske agencije za bezbednost hrane (EFSA), nosi ekstremne zdravstvene rizike jer su ova jedinjenja klasifikovana kao dokazani ili potencijalni karcinogeni. Njihovo dejstvo se najčešće manifestuje kroz rak mokraćne bešike, jetre, dojke i pankreasa, dok toksikološke studije potvrđuju visoku genotoksičnost, odnosno sposobnost direktnog oštećenja DNK i izazivanja mutacija koje vode ka tumorima ili ugrožavaju razvoj fetusa.
Pored kancerogenosti, medicinski nalazi ukazuju na to da ovi toksini razaraju unutrašnje organe uzrokujući hronična oštećenja bubrega i opasna stanja poput methemoglobinemije, pri kojoj, prema izveštajima zdravstvenih institucija, krv gubi sposobnost prenosa kiseonika, ostavljajući vitalne organe bez neophodnog vazduha.
Podaci o proizvodu:
Proizvođač: RENA Küchenhelfer GmbH, Njemačka
Maloprodaja: TEDi poslovanje d.o.o., Zagreb
(Telegraf Biznis)