Pazite što stavljate u jelo: Povlači se poznati začin u evropskoj državi

Nemački proizvođač Ulrich Walter GmbH izdao je hitno upozorenje i objavio opoziv tri serije sušenog začina čubar (Bohnenkraut, gerebelt und getrocknet), popularnog organskog brenda Lebensbaum, u pakovanju od 25 grama.

Laboratorijskim analizama u proizvodu su utvrđeni pirolizidinski alkaloidi i njihovi N-oksidi. Reč je o potencijalno veoma opasnim biljnim jedinjenjima, zbog čega se kupcima strogo savetuje da navedeni začin nipošto ne konzumiraju niti koriste u pripremi hrane.

Teme za vas

Detalji opozvanog proizvoda

Kupci treba da provere da li u svojim kuhinjskim ormarićima imaju proizvod sa sledećim oznakama:

Naziv: Lebensbaum Bohnenkraut, gerebelt und getrocknet (čubar, usitnjen i sušen)

Pakovanje: 25 grama

Broj artikla: 1546

EAN kod: 4012346154695

Proizvođač: Ulrich Walter GmbH

Opozvane serije i rokovi trajanja:

Serija 103150 (rok trajanja: 31. avgust 2028.)

Serija 104062 (rok trajanja: 31. decembar 2028.)

Serija 104731 (rok trajanja: 31. mart 2029.)

Iz kompanije ističu da se povlačenje odnosi isključivo na navedene tri serije sa odgovarajućim rokovima trajanja, dok su ostali proizvodi iz asortimana potpuno bezbedni za upotrebu.

Zašto su pirolizidinski alkaloidi opasni po zdravlje?

Prema objašnjenju Saveznog instituta za procenu rizika (BfR), ova jedinjenja najčešće dospevaju u začine i čajeve slučajnim branjem samoniklog korova (poput kostriša/dragušca) tokom poljoprivredne žetve gajenih biljaka.

Sami alkaloidi nisu direktno toksični, već su to njihovi produkti razgradnje koji nastaju metabolizmom u ljudskom organizmu:

Nastali međuprodukti direktno napadaju i oštećuju ćelije jetre.

Unošenje većih doza ili dugotrajna konzumacija manjih količina može dovesti do trajnih i smrtonosnih poremećaja u radu jetre, uključujući začepljenje jetrenih vena (venska okluzivna bolest).

Uputstva za kupce

Potrošačima koji su kupili sporni proizvod preporučuje se da ga vrate na prodajno mesto na kojem je kupljen. Iako proizvođač još nije objavio detaljne informacije o proceduri povrata i tome da li je za povraćaj novca neophodno priložiti račun, trgovine u ovakvim situacijama po pravilu preuzimaju opozvanu robu.

(Telegraf.rs/Fenix.magazin)