Zašto Francuska poziva građanje da jedu manje mesa?

Francuska vlada je danas objavila novu Nacionalnu strategiju za ishranu i klimu (Snanc) do 2030, koja preporučuje građanima da ograniče konzumaciju mesa i prerađevina i pređu na zdraviju ishranu koja manje utiče na klimatske promene.

Formulacija vezana za meso je dugo bila sporna, pošto je ministarstvo poljoprivrede insistiralo na reči "ograničavanje", dok je ministarstvo ekologije želelo da u tekstu stoji "smanjenje", prenosi Figaro.

Teme za vas

Cilj je postepena promena navika u ishrani, što podrazumeva više voća, povrća, mahunarki, orašastih plodova i celovitih žitarica na jelovniku, kao i dovoljno ribe i mlečnih proizvoda, ali i smanjenje potrošnje uvezenog mesa.

Foto: Shutterstock

Preporuke su deo šire politike koja se zasniva na rezultatima Konvencije građana o klimatskim promenama i Zakona o klimi i otpornosti iz 2021. godine.

Plan je da ove mere budu implementirane do 2030, kako bi se smanjile emisije gasova staklene bašte iz hrane i poboljšalo zdravlja stanovništva.

Strateški fokus je da Francuzi postepeno menjaju navike, a ne da se uvode strogi zakonski propisi.

(Telegraf Biznis/Tanjug)