Kafa na točkovima: Dok su ugostiteljski objekti patili, jedan startap je doživeo bum tokom krize
Bolničarima iz okoline je nudio besplatnu kafu, a to je najpre subvencionisao preko kampanje GoFundMe za masovno finansiranje, ali ubrzo su dobavljači donirali zalihe besplatno
Pre nego što je nastupila pandemija, Britanci su trošili oko 5 milijardi funti godišnje u lancima kafića u High Street, odnosno glavnim ulicama, ali njihova prodaja je naglo pala tokom tri zaključavanja.
Teme za vas
Kako se snalaze ugostitelji, a kako mušterije? Porudžbine ispred lokala, klupe kao zamena za kafiće
Ritejl parkovi mogu da rade: Važna promena oko radnog vremena prodavnica
Ipak, želja za kofeinom je "preživela", i neke nezavisne kompanije iskoristile su priliku da se "uguraju" u prazninu na tržištu. Nastale su mobilne kafeterije, tačnije prodavnice koje služe ovaj napitak.
Džejms King (28) je nekada radio kao barista u lancu kafića u Brajtonu, ali je 1. marta 2020. odustao od toga posla, kako bi pokrenuo svoj biznis - kombi sa kafom. U početku je mislio da tajming nije dobar, međutim...
Mala, redovna klijentela koju je pronašao ispred svoje lokalne železničke stanice brzo se smanjila nakon prvog zaključavanja. Nije imao pravo na bilo kakvu finansijsku podršku države, jer je bio novoregistrovani startap. Umesto da ga parkira u garažu, odlučio je da svoj kombi "Whistle Coffee" vodi u obilazak.
Bolničarima iz okoline je nudio besplatnu kafu, a to je najpre subvencionisao preko kampanje GoFundMe za masovno finansiranje, ali ubrzo su dobavljači donirali zalihe besplatno. Njegov novonastali posao uspeo je da preživi 2020. godinu i u znak zahvalnosti NHS mu je ponudio redovan teren u opštoj bolnici u Brajtonu.
Ispred kombija je sada postavljen i sto sa raznim aparatima, kafom, čašama, pecivom, i svom opremom potrebnom za rad. Džejms, koji je u posao ušao sa bratom, sada planira da nabavi i drugi kombi.
I drugi preduzetnici su iskoristili ovu priliku i prvi put pokrenuli "mobilne kompanije za proizvodnju kafe". Bivši radio voditelj Met Vaugan (39) je biznis pokrenuo u avgustu prošle godine, a nije se plašio potencijalnih rizika. Svoj startap je nazvao "Caleb's Coffee", po sinu, i isporučivao je svežu kafu na licu mesta.
U početku je odlazio na kućnu adresu, ali to više ne radi, jer mu je oduzimalo mnogo vremena. U danu je uspevao da opsluži samo pet do šest porodica.
Video: Mleko od kobile jedno je od najskupljih na svetu: Pola litre košta 1770 dinara a vredi i mnogo više
(Telegraf Biznis)
Povezane vesti
Smatraju je "braon zlatom", a zbog ove jedinstvene mešavine mnogi prave dodatnu pauzu na putu
Italijanski barista oduševio Beograđane: Fabio nam otkriva tajnu za savršenu kafu kod kuće
Zašto kafa iz kesice u prodavnici košta 30, a u kafiću 230 dinara: Ovo u stvari plaćate
Novi mega hit: Espreso sa hrskavom prasetinom i mlekom na pari!
Telegraf Biznis zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
Penzije će kasniti zbog praznika! PIO Fond objavio novi kalendar isplata: Evo koliko dana će penzioneri morati da sačekaju
ZAVRŠENA KONFERENCIJA HEALTH UP Zlatibor dva dana bio centar najvećih medicinskih stručnjaka u regionu, obrađene goruće zdravstvene teme, sale prepune (FOTO, VIDEO)
8. JANUAR, (POLU)NERADNI DAN Kako danas rade pošte, banke, pijace prodavnice... i da li se plaća parking
