• 4

Kako sve proizvođači hrane varaju kupce? Obratite pažnju kada kupujete roštilj, ali i ove namirnice

Obmanuti mogu biti svi u prehrambenom lancu: od potrošača preko trgovaca do proizvođača

  • 4
Pečenje paprika, roštilj

Foto: Felicia Buitenwerf on Unsplash

Proizvođači hrane varaju potrošače na razne načine da bi ostvarili veću zaradu i smanjili troškove proizvodnje, na primer, prikrivanjem i zamenom satojaka, razblaživanjem tečnih proizvoda vodom, neadekvatnom promocijom i nepravilnim deklarisanjem, upozoreno je danas na konferenciji o bezbednosti i kontroli hrane u Srbiji.

Zloupotrebi i neadekvatnim predstavljanjem na tržištu najviše su izloženi proizvodi od mleka i mesa, kao i maslinovo ulje, riba i organska hrana, naveli su učesnici. Obmanuti mogu biti svi u prehrambenom lancu: od potrošača preko trgovaca do proizvođača.

Onlajn diskusiju su organizovali Delegacija za EU u Srbiji i Centar za evropske politike kako bi predstavili načine krivotvorenja u prehrambenoj industriji, ali i mere zaštite i bezbednosti u kontroli kvaliteta koje bi prevare u ovom sektoru svele na minimum.

- Na osnovu 68.000 provera koje su sprovedene u prodavnicama, pijacama, aerodromima, morskom lukama i industrijskim domaćinstvima 72 zemlje Evrope, zaplenjeni su lažni prehrambeni prizvodi, ''fake food'' u vrednosti od 53,8 miliona evra u periodu od decembra 2020. do jula 2021. godine - navela je istraživač prevara u hrani u Direktoratu Evropske komisije za zdravlje i bezbednost hrane (DG Sante) Eva Zigner, predstavljajući rezultate akcije "OPSON X".

Istakla je da je u toj akciji zaplenjeno 15.000 tona neadekvatne hrane za tržište i 33 miliona litara pića, te dodala da je u programu učestvovalo više nadležnih institucija EU kao sto su DG SANTE, Evropska kancelarija protiv prevare (OLAF) i Kancelarija EU za intelektualnu svojinu (EUIPO). Ona je, takođe, definisala pojam prevare kao krivično delo i zaključila da bi se suzbila ovakva vrsta zloupotrebe u Srbiji neophodno je da se sarađuje sa zemljama EU, kako bi se provera kvaliteta robe prilikom uvoza i izvoza podigla na viši nivo.

Načelnik odeljenja za veterinarsku inspekcije pri Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, Zoran Ivanović, istakao je da u prevarama koje se vrše u industriji hrane treba da učestvuju pored inspekcijskih organa i sud i policija, jer se radi o krivičnom delu. Dodao je da je zaštita potrošača u nadležnosti Ministarstva trgovine, turizma i telekomunikacija i poručio da bi sve institucije trebalo da se uključe kako bi se uveo jasan pravilnik o tome šta određeni proizvod treba da sadrži i kako se proizvodi, kao i da se reguliše pitanje zloupotrebe i bezbednosti potrošača.

veganska hrana

Foto: Freepik

Govoreći o svojoj struci, naveo je da se najčešće prevare dešavaju kod prodavaca i proizvođača roštiljskog mesa, gde proizvod sadrži niži sadržaj proteina nego što je na deklaraciji ili manji procenat junećeg mesa nego što je predviđeno.

Predsednik Upravnog odbora Mreže za ruralni razvoj Srbije, Dragan Roganović, rekao je da su na meti prevara trgovaca koji preprodaju i menjaju robu su mali proizvođači jer, kako kaže, veliki potrošači imaju razvijeniji sistem bezbednosti.

- Zelene pijace nekada su bile preprodajna mesta za izvorne proizvođače hrane, dok sada hrana na pijacama potiče iz veleprodaje, ispunjava hemijsku kontrolu, ali nema veze sa primarnim proizvođačima - kazao je on.

Video: Odrekao se karijere kako bi gajio puževe: Iz Francuske se preselio u selo i sprema specijalitete

(Telegraf Biznis)

Podelite vest:

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.

Komentari

  • Bi

    A koliko je u Srbiji oduzeto? Bio jednom neki lik što je prijavio poznatu industriju u srb... Tri dana kasnije je "priznao" da se samo šalio... (Sumnjam da su mu došli neki batinasi na kuću, nema toga kod nas!! ) pa ipak nema prijave, a to inspekciji nije bilo sumnjivo, što bi ti otišao da vidiš svojim očima kad je lik povukao optužbu ne??

    13
    2

    Podelite komentar

  • Na zalost

    Sto je narod siromasniji,vise mu ,,uvaljuju,,nekvalitetnu robu tj.hranu. Ima toga i kod nas ( mleko ima vise vode nego mleka,meso potapaju u vodu zbog tezine,mleveno nije cisto vec ubacuju masnocu,zaledjen file ribe ima100 grama leda,secer,brasno nemaju po 1 kg kako pise na ambalazi....) i kada se sve to zna,zasto se ne preduzme nesto da se zastite potrosaci?

    20
    1

    Podelite komentar

  • Crno

    Ako ovi budu došli u Srbiju da kontrolišu hranu i piće po prodavnicama, mislim da ćemo ostati gladni.

    19
    0

    Podelite komentar

Google preporuke