Sa hrvatskog tržišta hitno povučena kobasica zaražena listerijom

Državni inspektorat Hrvatske saopštio je danas da je sa tržišta povučena kobasica zaražena bakterijom listerijom koja uzrokuje bolest listerijozu.

Povučena je dimljena kobasica proizvođača OPG ''Bočkinac'', pošto nije u skladu sa Uredbom Evropske komisije o mikrobiološkim kriterijumima za hranu, prenosi Indeks.hr.

Teme za vas

Sporni proizvod prodavao se u Zagrebu, Zadru, Benkovcu, Murskom Središću, i drugim mestima.

Bakterija listerija izaziva zaraznu bolest listerijozu, koja može dovesti do preranog porođaja ili pobačaja, i uticati na centralni nervni sistem.

Listerija se najčešće nalazi u crevima svih sisara osim ljudi, kao i u crevima ptica, i probavnom sistemu zglavkara.

Ona se može razmnožavati i na niskim temperaturama (od oko 4 stepena Celzijusa), zbog velike otpornosti i velike konventracije natrijum-hlorida koji se u njima nalazi.

Kontaminirana hrana je glavni put prenosa bakterije listerije na ljude.

(Telegraf.rs/Tanjug)