"Naveli smo ih da razmišljaju drugačije o rakiji": Održan masterklas u Rovinju
Na Weekend Food festivalu u Rovinju, kao deo promocije manifestacija "Wine Vision" i "Food Vision by Open Balkan", održan je masterklas “Rakija- neotkriveni biser Balkana”, saopštila je Privredna komora Srbije.
Radionica dr Ivana Uroševića o aromama srpskih rakija bila je izuzetno posećena. Uz podršku Aleksandra Ilića i posvećenog tima višestruko nagrađivanog Junior Chefs Club-a, dr Urošević je upoznao publiku sa specifičnostima srpske rakije, kao i uparivanjima različitih ukusa rakija, kajsijevače, vilijamovke, dunjevače i šljivovice, sa odgovarajućim slanim zalogajima.
Teme za vas
Prepečenica iz Novog Brda duplo je skuplja: Ovdašnji domaćini ne dodaju šećer, a evo šta rade sa kominom
Veruje se da je ovaj recept je još iz antičkog vremena: Pčelar objašnjava kako se pravi medena rakija
"Rakija je novi 'refreshment' u kategoriji alkoholnih pića. Pobudili smo kod ljudi interesovanje za rakiju, i naveli ih da razmišljaju o ovom piću na drugačiji način, iz neuobičajenog, hedonističkog ugla, kroz kombinovanje sa hranom. Veliko interesovanje za ovaj masterklas ukazuje na to da ima dosta prostora da se ova tema širi i razrađuje", rekao je dr Urošević, docent na Poljoprivrednom fakultetu u Bijeljini, međunarodni ocenjivač jakih alkoholnih pića i potpredsednik UO Saveza proizvođača rakije Srbije.
Tomaž Kavčić, “Michelin” šef i kreativni direktor manifestacije "Food Vision by Open Balkan" koja se održava u okviru sajma "Wine Vision by Open Balkan" pozdravio je prisutne i pozvao ih je na ovogodišnji sajam, koji će biti održan u halama Beogradskog sajma, u periodu 22 - 24. novembra 2024. godine.
Kavčić je istakao da je "Wine Vision by Open Balkan" za kratko vreme postao jedan od najuticajnijih vinskih sajmova u Evropi i platforma za razvoj vinske i gastronomske scene celog regiona.
"Weekend Food festival" u Rovinju je prestižan gastronomski događaj koji privlači poznate kuvare, somelijere, stručnjake i profesionalce iz industrije hrane iz cele regije.
Posetioci mogu da uživaju u različitim kulinarskim demonstracijama, degustacijama, edukativnim radionicama i kursevima koje vode vrhunski stručnjaci. Cilj festivala je promocija vrhunske gastronomije, razmena znanja i iskustava, kao i podsticanje inovacija u kulinarstvu.
(Telegraf Biznis/Tanjug)
Povezane vesti
Newsmax Balkans, televizija i portal, na festivalu u Rovinju: Program startuje sledećeg meseca
Eksluzivno za sve ljubitelje fudbala: Na Weekend.17 stiže predsednik UEFA-e Aleksander Čeferin
Zašto se ovo naplaćuje? Gost rovinjskog hotela neprijatno iznenađen stavkom na računu
Vrednost izvoza rakije iz Srbije oko 25 miliona evra: Najviše izvozimo u Hrvatsku, Nemačku i SAD
Video: Vučić na otvaranju deonice Moravskog koridora: "Ovo je najbolji put u Srbiji, pišemo istoriju"
Telegraf Biznis zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
Ovaj mladić zarađuje 12.950 evra mesečno, radeći veoma lak posao! Nikome nije palo pamet da bi ovo moglo da donose veliku platu
Penzije stižu ranije na račune najstarijih građana! Oglasio se PIO Fond: Evo do kog datuma će novac biti isplaćen
Hitno se povlači ovaj prehrambeni proizvod: Moguća kontaminacija norovirusom
