U voću iz Turske otkriveni visoki nivoi kancerogenog toksina: Hitno povučeno sa italijanskog tržišta

U voću uvezenom iz Turske otrkivene su visoki nivoi štetnih i kancerogenih mikotoksina. Okratoksin iz grupe A (najštetniji) otkriven je u suvim smokvama iz Turske koje su preko Hrvatske distribuirane i na tržište Italije.

Otkriven je udeo od čak 61,41 mikrogram po kilogramu, što je skoro osam puta više od dopuštene maksimalne količine koja iznosi 8 mikrograma.

Teme za vas

Suve smokve odmah su povučene iz prodaje u Italiji, a, kako prenosi hrvatska Danica, nije poznato kakva je situacija na hrvatskom tržištu, odnosno jesu li iste smokve u prodaj i tamo. Zasad se jedino zna da je uvoznik turskih smokvi bila kompanija iz Hrvatske.

Okratoksin A (OTA) je među najčešćim vrstama mikotoksina u hrani. Istraživanja koja je naručila Evropska komisija pokazala su da OTA može direktno oštetiti DNK, a potvrđeno je da može izazvati karcinom bubrega.

Supstanca je, dakle, izrazito genotoksična i kancerogena te postoji ozbiljna zdravstvena briga za prisutnosti OTA-e koji se nalazi u većini prehrambenih proizvoda. No, uglavnom u udelu manjem od 8 mikrograma po kilogramu namirnice, prenosi Danica.

(Telegraf Biznis)