Hitno povučene smokve sa tržišta Hrvatske: Pronađene nedozvoljene količine Ohratoksina A!

Državni inspektorat Republike Hrvatske obavestio je potrošače o opozivu proizvoda Smokve Noberasco Spa 250g, LOT 4351A, najbolje upotrebiti do 31.12.2025., zbog utvrđene nepravilnosti – povećanog sadržaja mikotoksina – Ohratoksina A ( Ochratoxin) u proizvodu.

Proizvod nije u skladu s Uredbom Komisije (EU) 2023/915 od 25. aprila 2023. o najvećim dopuštenim količinama određenih kontaminanata u hrani i o stavljanju izvan snage Uredba (EZ) br. 1881/2006, te pripadajućim izmenama i dopunama.

Teme za vas

Detalji o opozivu dostupni su na veb stranici subjekta u poslovanju s hranom.

Šta je Ohratoksina A?

Ohratoksin A (OTA) je toksični sekundarni metabolit (mikotoksin) koji proizvode neke vrste plesni, pre svega iz rodova Aspergillus i Penicillium. Najčešće se javlja u žitaricama, suvom voću, kafi, vinu, začinima i proizvodima životinjskog porekla.

Ohratoksin A je štetan za ljudsko zdravlje jer ima nefrotoksično dejstvo – oštećuje bubrege. Takođe je potencijalno kancerogen, imunosupresivan i teratogen (može izazvati oštećenja fetusa). Međunarodna agencija za istraživanje raka (IARC) ga je svrstala u grupu 2B – moguće je kancerogen za ljude.

Zbog svoje toksičnosti, prisustvo OTA u hrani i piću se pažljivo kontroliše zakonskim regulativama u mnogim zemljama.

Podaci o proizvodu:Proizvođač: Noberasco SpA, Località Paletta,1, Carcare (Savona), 17043, Italija

Stavlja na tržište: Plodine d.d., Industrijska zona Kukuljanovo, Kukuljanovo

(Telegraf Biznis)