U jajima sa farme koka nosilja otkrivena opasna bakterija

Državni inspektorat Hrvatske izvestio je o opozivu domaćih konzumnih jaja s tržišta zbog utvrđene opasne bakterije, prenosi Danica.hr.

Jaja stavlja na tržište kompanija Agro-klaster iz Vinkovaca, a dolaze s farme OPG-a Antun Knežević, Šiškovci. Utvrđena je prisutnost veoma opasne bakterije "salmonella typhimurium" na farmi kokošaka nosilja registracionog broja 1HR0431.

Teme za vas

Iz preventivnih razloga opozivaju se konzumna jaja proizvođača OPG Antun Knežević s rokom trajanja (upotrebiti do) 24.04.2026., 25.04.2026., 26.04.2026. i 27.04.2026. godine, navode u Državnom inspektoratu.

Po svemu sudeći, sve nosilje sa sporne farme u mestu Šiškovci južno od Vinkovaca moraće da budu eutanazirane. "Salmonela typhimurium" je tifusna, za razliku od najčešćih netifusnih koje nisu toliko opasne po ljude.

Infekcija salmonelom ima simptome kao gastroenteritis, crevna groznica. Gastroenteritis počinje 12 do 48 sati od konzumiranja zaražene hrane, i to s mučninom i grčevima u abdomenu, nakon čega slede dijareja, temperatura, ponekad povraćanje.

Bolest je obično blaga i traje do četiri dana. Kod netifusnih salmonela vrlo retko dolazi do komplikacija i težih zdravstvenih tegoba. Zdrave osobe je po pravilu prebole brzo i bez ikakvih posledica. Ali, zna da dođe i do komplikacija.

Infektolozi upozoravaju kako upravo "almonella typhimurium" ponekad uzrokuje produženi i često smrtonosni bakterijemijski sindrom trajanja više od sedmice s temperaturom, glavoboljom, malaksalošću, ali retko s dijarejom.

Najčešći uzroci žarišne infekcije, u pravilu težeg oblika zaraze, s jakim bolovima u zahvaćenom organu su upravo "salmonella choleraesuis" i "salmonella typhimurium", navode infektolozi.

(Telegraf.rs / Danica.hr)