SRBI OPREZ! Vlada najveća prevara sa jagodama: Ključni trag je na dnu gajbe

Najveća zabluda pri kupovini jagoda nije u ceni, ali ni u pričama prodavaca da su "jutros ubrane". Ključni trag često se nalazi na dnu gajbe, mestu koje većina kupaca ne proverava.

Ako je dno kartona potpuno suvo, bez ijedne mrlje ili traga soka, a jagode izgledaju savršeno složene, to može biti znak za oprez. Prave, sveže jagode su veoma osetljive i brzo počinju da puštaju sok, pa obično ostavljaju tragove na podlozi.

Teme za vas

Kada toga nema, a voće izgleda kao da je "kao iz fabrike", postoji mogućnost da je tretirano sredstvima koja mu produžavaju izgled svežine, ali ne i kvalitet.

Kako prepoznati tretirane jagode

Postoji nekoliko znakova koji mogu da ukazuju na to da jagode nisu prirodne:

• Plodovi su gotovo identične veličine i boje
• Imaju neprirodno jarko crvenu i ujednačenu boju
• Na dodir su tvrde, gotovo gumene
• Nemaju jak miris, iako sezonske jagode treba da mirišu
• Listići su bledi ili suvi, dok plod izgleda „savršeno“
• Dno gajbe je potpuno suvo i čisto

Problem nastaje kada se uvozne jagode prodaju kao domaće. Da bi izdržale transport i duže stajanje, često se tretiraju sredstvima koja usporavaju kvarenje.

„Savršene“ jagode nisu uvek dobar znak

Prava domaća jagoda nikada nije potpuno savršena. One se razlikuju po veličini, često imaju svetliji deo oko peteljke i jak, prirodan miris. Na dodir su mekše i mogu da ostave sok na prstima.

Tretirane jagode, s druge strane, deluju uniformno, čvrsto i bez mirisa. Posebno sumnjivo može biti kada je papir u gajbi potpuno suv i čist, jer se ponekad menja da bi voće izgledalo „besprekorno“.

Na šta još treba obratiti pažnju pri kupovini

Najviše sumnjive prodaje dešavaju se na ulazima pijaca, gde kupci često kupuju na brzinu. Zato je bolje proći nekoliko tezgi i pitati odakle dolazi roba. Neodređeni odgovori prodavaca mogu biti znak za oprez.

Domaće jagode imaju kratak rok trajanja. U frižideru mogu da stoje dva do tri dana, i to neoprane. Ako jagode izgledaju potpuno isto i nakon nekoliko dana, postoji sumnja da nisu prirodne.

Takođe, jagode se ne peru pre skladištenja, jer vlaga ubrzava kvarenje. Najbolje ih je čuvati suve i oprati tek pre jela.

Razlika između plasteničkih i prirodnih jagoda

Jagode iz plastenika su obično krupnije, svetlije i sa blažim mirisom. One sa otvorenog polja su nepravilnijeg oblika, tamnije i imaju izraženiji ukus i miris.

(Telegraf Biznis/Dnevno)