Više ne moramo u Italiju na pravi espreso: Mesto na kom pravimo pauzu krije kafu iz pržionice stare 140 godina

Iako su nam benzinske stanice nekada služile isključivo za sipanje goriva i brzi ulazak-izlazak, poslednjih godina transformisale su se u mesta gde se sa namerom svraća na kvalitetnu pauzu. U tom duhu, Naftna industrija Srbije (NIS) predstavila je u Palati umetnosti "Madlena" novi vizuelni identitet svog brenda Drive Cafe.

Nova ambalaža stiže u četiri veličine, sa savremenim koloritom i taktilnim detaljima koji daju fin, moderan osećaj pod prstima. Pored standardne ponude na samim pumpama, priča je zaokružena i za kućne uslove, pa je ova kafa dostupna u kapsulama, mlevenoj varijanti u limenkama, kao i u zrnu.

Teme za vas

Ono što je počelo kao usputna ponuda na drumu, izraslo je u ozbiljnu mrežu. Sa više od 300 lokacija širom zemlje, Drive Cafe je danas najveći domaći coffee shop lanac. Podatak da je tokom prošle godine na njihovim pumpama popijeno čak 7,5 miliona šoljica rečitije od bilo kog marketinga govori o navikama domaćih vozača i prolaznika.

Za razliku od masovnih blendova sumnjivog porekla, ovde je reč o kafi koja vuče korene iz jedne od najstarijih italijanskih pržionica - Casa del Caffe Vergnano, čija tradicija datira još od 1882. godine. Zrna se uvoze sa četiri kontinenta i iz 20 zemalja, a specifičnost procesa leži u tome što se svaka sorta prži zasebno kako bi sačuvala autentičnu aromu, pa se tek onda spaja u finalne mešavine.

- Sve je počelo od jednog espresa, a danas imamo devet varijacija kafe. Oko 75 odsto naših potrošača pije kafu sa mlekom, dok svaki peti bira produženi espreso sa mlekom - istakao je na promociji Branislav Ostojić, rukovodilac službe za upravljanje restoranima i kafeima u kompaniji NIS.

Pored klasičnog Drive Cafe blenda u kom dominira arabika (80% arabika, 20% robusta) - koji su sami potrošači izabrali kao favorit tokom ranijih testiranja – ponuda je nedavno dopunjena i čistom, 100% arabikom za prave sladokusce.

Čitav događaj u "Madleni" bio je zamišljen kao mala radionica za čula. Gosti su, uz asistenciju koktel majstora, miksali sopstvene koktele na bazi espresa, oprobali se u Latte art-u (iscrtavanju po mlečnoj peni), ili jednostavno uživali u bezvremenskom italijanskom Affogatu – spoju vrelog espresa i hladnog sladoleda.

Spoj tradicionalne pržioničke škole i moderne ritmike putovanja očigledno se pokazao kao dobitna kombinacija. Drive Cafe je uspeo da od običnog usputnog stopa napravi mesto koje ima svoj prepoznatljiv miris i stil.

(Telegraf Biznis)