Vaš omiljeni koktel mogao bi da poskupi: Ovo je "druženje koje dolazi sa cenom"

Foto: Pixabay/planet_fox

Tek što su opet počeli da se pune, nakon mera ograničenja usled pandemije, svetski barovi nemaju da saopšte lepe vesti. Naime, ljubitelji koktela Aperol Spritz i Negroni mogli bi da osete poskupljenje ovih popularnih pića.

Izvršni direktor Kamparija, Bob Kunze-Konsvic, kaže da italijanski proizvođač pića mora postati "agresivniji" u pogledu cena u budućnosti, jer oseća talas troškova u logistici i poremećaje u lancu snabdevanja.

Teme za vas

- Moramo da odgovorimo na ovo jer su pritisci zaista porasli - dodao je.

Povećanja cena će biti u svakom regionu i među raznim brendovima, mada će se "razlikovati, neće biti ista za sve", ističe Kunze-Konsvic. Kampari nastavlja da ima koristi od onoga što direktor ove kompanije naziva "revenge conviviality" (osveta druženja), pošto su barovi i restorani bili prepuni od ponovnog otvaranja.

Dakle, ako želite da izlazite i opet uživate u koktelima sa društvom - to dolazi sa cenom.

Takođe, piše dalje njujorška agencija, sreća je imati pristup sirovinama kao što su šećer, boce, materijali za pakovanje i alkohol. "Ali, tu se završavaju dobre vesti", kaže ovaj CEO, dodajući da postoje tenzije na frontu logistike, posebno u transportu robe preko okeana.

(Telegraf Biznis)