Božićna pečenica 20 odsto skuplja nego lane: Evo i gde da kupite najpovoljnije meso
I dalje, najveća potražnja za prasićima iz seljačkih obora
Na Božić se završava veliki post, pa se na trpezama služi mrsna hrana, a pečeno prase, jagnje ili jare u velikom broju domova tradicionalno su na prazničnom meniju.
Pečenica se, po običaju, priprema danas, na Tucindan i peče sutra. Međutim, miris vrućeg pečenja se još od danas širi Mačvom, jer su vlasnici brojnih pečenjara i pekara zbog velikog broja porudžbina podložili vatru dan ranije.
Za pečenicu ove godine treba najmanje 20 posto više novca nego lane, jer su odmah posle Nove godine prasići za toliko poskupeli.
Teme za vas
Enormna potražnja za turskim lešnicima: Obožavaju ih Kinezi!
Kupite srpski traktor od 60 kW, država daje pola para
- Prase težine do 20 kilograma košta 350 dinara po kilogramu, a preko 20 do 25 kilograma 320 dinara. Na cenu praseta se naplaćuje još 2.500 dinara za klanje, trihinoskopski pregled i pečenje - kaže vlasnik jedne pečenjare.
Prema ovoj računici pečenica od 20 kilograma košta ukupno 9.500 dinara, a čak 3.000 dinara može da se uštedi kada se prase nabavi u supermarketima. U pojedinima, naime, uređeno prase košta između 380 i 400 dinara po kilogramu.
Od praseta koje je pre klanja bilo teško 20 kilograma na iznutrice otpadne četvrtina, pa je spremno za furunu teško 15 kilograma. Prase te težine u supermarketu košta 5.700 i na ovu cenu treba platiti još 800 dinara da se ispeče, bez drugih troškova klanja i pregleda, pa se dolazi do ukupne cifre od 6.500 dinara.
Ipak, pred Božić se, bez obzira na višu cenu, najviše prodaju prasići iz seljačkih obora. Samo u ovom periodu ne važe zakoni ponude i potražnje, jer je, bez
obzira na cenu, pečenica za Božić neizostavna u većini porodica.
(D. Grujić)
Povezane vesti
Prodavci poludeli, cene pečenja za slavu idu do 120 evra! Poručuju: "Mora da se plati i radnik koji pomaže"
Neizvesna proizvodnja šećera: Izgorelo oko 80.000 hektara polja šećerne trske, cena skočila odmah
Ministarstvo privrede: Subvencije za proizvođače koji se bave preradom ribe i divljači i proizvodnjom pića
Kilogram prasetine ćemo plaćati 1300 dinara: Tovljenici pojeftinili, a prasad nikad skuplja
Video: Ovako do detalja izgleda rušenje nekada čuvenog hotela: Zbogom Jugoslavijo
Telegraf Biznis zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
Zadužili se i napravili svadbu od skoro 60 hiljada evra: Od gostiju dobili sitniš, pa otkazali medeni mesec
Plodovi ove biljke beru se decenijama: Lako se gaji, a može neprestano da vam donosi zaradu
Ko želi da razvije biznis na selu dobija 10.000 evra od države: Proveravali smo koji poslovi najbolje "prolaze"
Kako to sad?
Pa zlatno je doba ima se para na pretek,plate,penzije..novogodišnja pomoc penzionerima 🤔
Podelite komentar
Гоља
Примам минималац ал' печења ће да бидне! Него бре, срамота ме колико лепо живимо! Остало пара и за главицу купуса и рен!!!
Podelite komentar
Marko
Živim na selu i imam domaće prasiće koje sam prodavao ovih dana isključivo za Božić, prodaja je prošla odlično, kao prodavac i proizvođač jako sam zadovoljan. Ljudi da sam imao još sto komada sve bih prodao... Tako da nije skupo bitno je da bude mušterija zadovoljna...
Podelite komentar