• 24

"Crni vrh nije na spisku, a ja kopam tartufe tamo već 3 godine": Našao blago koje vredi i 5.000 evra

I u ovom slučaju važan faktor je sreća

  • 24
Tartufi

Foto: Tanjug/Dušan Aničić

 Tartufi, najskuplja i najcenjenija gljiva na svetu, kojoj se pripisuju izuzetna lekovita svostva i čija cena dostiže i 5.000 evra za kilogram, rastu i na Crnom vrhu.

- Crnog vrha nema na spisku mesta u Srbiji na kojima ima tartufa, a ja ih nalazim već treću godinu - kaže za Tanjug jedan "lovac" na tartufe iz okoline Jagodine.

Najviše nalazi crne tartufe, čija je cena od 50 do 150 evra za kilogram i kaže da su veoma dobrog kvalieta, kao i da ima ljude kojima gljive isporučuje, a dalje ga, kaže, ne zanima šta se sa njima događa i koliko ko na njima zarađuje.

- I u ovom slučaju važan faktor je sreća. Nekada za dan nađem kilogram i više, a nekada za pet dana ni 100 grama - ispričao je i otkrio mesta na kojima ih najviše nalazi: "To su cerici (mesta gde rastu cerovi), ali sam ih nalazio u tamo gde rastu hrastovi i topole i pored planinskih potoka".

U Srbiji se je posao isplativ biznis, a prethodnih nedelja opet je vinut kao glavna tema među sakupljačima, a i šire.

Sve više je tragača za skupocenim tartufima, a zbog nedostatka regulativa koje uređuju ovaj posao, sve se obavlja u sivoj zoni, zbog čega dolazi do sukoba među tartufarima.

Poslednjem takvom smo svedočili kada su dva brata izgubila život jer su navodno ušla u teritoriju druga dva brata tartufara i napali ih. Kako tvrde iskusni tartufari, ovaj posao obično se obavlja u tajnosti, što zbog isplativosti jer veliki komadi tartufa mogu da koštaju u po nekoliko (desetina) hiljada evra, što zbog skrivanja lokacija, jer svako može na svakom mestu da traži tartufe.

Video: Titov poslednji batler nam otrkiva tajnu recepta bledske krempite

(Telegraf Biznis/Tanjug)

Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.

Komentari

  • Rale

    Tartufari, platicete i vi porez, samo polako, xaxaxa. .

  • Kvrcko

    Tek sada će crni vrh da pocrni ! Prekopaće ga i poubijaće se !

  • Car

    Zadnjih par godina sam iskopao par kg belih tartufa,oni su dosta skuplji nego crni i idu kao alva u jednoj bivšoj republici YU. Država ne uređuje mnoge segmente trgovine i korišćenja prirodnih resursa.Pravi ,,berači" znaju da zaštite stanište tartufa,ne uništavaju ga. Takvih je nažalost maksimalno 5% među ,,beračima". Drugo,mnogo se pisalo i o oblastima gde u Srbiji ima tartufa, većina ih je smišljeno netačno navedena da bi se zavarao trag.

Preporuka sa Weba

by Content Exchange

Google preporuke