Kolut sira od 2 kilograma prodat za 30.000 evra: Ušao u Ginisovu knjigu rekorda

Foto: Pixabay

Plavi sir Kablares iz severne Španije "zaradio" je titulu najskuljeg sira na svetu, nakon što je kolut od 2,2 kilograma prodat na aukciji za 30.000 evra piše portal Independent.

- Znali smo da imamo dobar sir, ali i da je veoma teško pobediti - rekao je za EFE, špansku državnu novinsku agenciju, Giljermo Pendas, koji ga je napravio za fabriku svoje porodice u Los Puertosu.

Teme za vas

Pojasnio je da je sir sazrevao u pećini na nadmorskoj visini od 1.400 metara, na temperaturi od 7 stepeni, gde je proveo "minimalno osam meseci".

Redovna cena ovog sira je oko 35 do 40 evra za kilogram. Sir se pravi uz pomoć sirovog kravljeg mleka ili od miksa kravljeg, ovčijeg i kozijeg mleka i sazreva u pećini.

Zreli sirevi se peške spuštaju niz planinu. Prethodni najskuplji sir prodat je za 20.500 evra 2019. godine, takođe kupljen od strane restorana koji je pazario i ovaj rekordni komad.

(Telegraf Biznis)