Vreme čitanja: oko 1 min.
Ova sorta pasulja je skuplja i od mesa: "Sa suvim rebarcima ili slaninom je kao lek"
Vreme čitanja: oko 1 min.
Nekada je ova stara sorta pasulja bila najrasprostranjenija, a danas se veoma malo seje, te nije čudo što je tri puta skuplji od uvoznog belog pasulja
Domaćica Rada Drezgić iz Dublja u Mačvi uzgaja pasulj koji je skuplji od mesa! Svakog četvrtka na pijaci u Bogatiću ona prodaje žuto-zeleni pasulj stare, skoro zaboravljene sorte poznate po nazivu sumporaš ili slavonac.
Kako god ga nazivali, kilogram košta 1.000 dinara, pa se nikako ne bi moglo reći da je "sirotinjska hrana" kako se oduvek govori za kuvani čorbasti pasulj.
- Kupuju ljudi. Na ovom pasulju su se mnogi odgajili. Brzo se kuva i ukusniji je od belog pasulja i ako je skuvan klot, a sa suvim rebarcima ili slaninom je kao lek - kaže Rada.
Teme za vas
Od šipurka pravi brašno, a za ovaj hleb kaže da zaustavlja starenje: Bosanac otkrio recept za eliksir mladosti
U Dragoradov krompir gleda ceo Bogatić: Oblik govori više od reči, a za njega ima posebnu simboliku
Nekada je ova stara sorta pasulja bila najrasprostranjenija, a danas se veoma malo seje, te nije čudo što je u trgovinskim marketima tri puta skuplji od uvoznog belog pasulja. Rada objašnjava da se seme vremenom "gubilo" jer su mnogi odustali od ideje ga uzgajaju.
- Teško ga je gajiti, a mlađi neće da se muče. Ja sam seme nasledila od pokojne svekrve pre 25 godina i sejem ga svake godine u proleće. Tako uvek imam dovoljno da ostavim i posejem dogodine - nastavlja Rada.
Domaći žuto-zeleni pasulj najbolje uspeva i najveći rod daje kada se seje u kukuruzu. To je i najveća muka domaćicama, jer kada se zrele stabljike čupaju - mora da se prođe cela njiva kukuruza. Nakon toga se ručno ili mašinama, najčešće traktorom, otresa, pa provejava na vetru kroz rešeto i na kraju ponovo prebira.
- Koliko je muke oko njega vredi svaku paru - dodaje Rada.
(Telegraf Biznis)
Povezane vesti
Dragorad ne žali uvećan račun za struju: Kap kiše nije pala 2 meseca, morao da napravi ovaj korak na njivi
Milan iz Bogatića kiseli krastavce bez utroška struje: Mehurići kipte na 36 stepeni
U Mačvi žetva u punom jeku - rod i kvalitet iznad očekivanja
"Ovo se ne pamti, juče sa žeo ječam, danas pšenica": Kombajni izašli na njive u Mačvi tri nedelje ranije
Video: Ovako do detalja izgleda rušenje nekada čuvenog hotela: Zbogom Jugoslavijo
Telegraf Biznis zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
Zadužili se i napravili svadbu od skoro 60 hiljada evra: Od gostiju dobili sitniš, pa otkazali medeni mesec
Plodovi ove biljke beru se decenijama: Lako se gaji, a može neprestano da vam donosi zaradu
Ko želi da razvije biznis na selu dobija 10.000 evra od države: Proveravali smo koji poslovi najbolje "prolaze"
Darinka
Taj mi u Republici Srpskoj zovemo kuruzar. Kod mene na pijaci je 15 km. a navodno ide i po 20km.
Podelite komentar
Doberman
Veselih devedestih, kad se kukuruz ponovo ručno kopao jer nije bilo hemije još manje nafte, na prvom kopanju uz svako stablo naizmenično se sejao pasulj i beli dulek, Dunavom nisu zbog sankcija plovili brodovi i ispuštalo ulje pa je i riba čak bila jestiva... Al dobro, vratili smo se u 93. sreća.
Podelite komentar
Dusan
SumporAs, pitam se ko mu dade ime.
Podelite komentar