Berba dunja u punom jeku: Potražnja nikad veća, ali je otkupna cena donela iznenađenje voćarima

Sezona berbe dunja uveliko traje, a ovogodišnji rod doneo je odlične rezultate i izuzetno visoku potražnju među destilerijama. Posebno se traži leskovačka sorta zbog svoje specifične arome, a budući da ovog voća nema dovoljno na tržištu, voćari koji imaju plantaže uspevaju da sav rod na veliko prodaju za svega nekoliko dana.

Kako za Dnevnik piše Zorka Delić, ove sezone nema problema ni sa sezonskim radnicima jer je već kraj poljoprivrednih radova u poljima, pa se radna snaga lako nalazi, dok berba dunja zbog krupnoće plodova nije teška u odnosu na drugo voće.

Teme za vas

Berba kasnila tri nedelje, rod dostiže 40 tona

U voćnjaku Dragana Kurjačkog u Srbobranu berba dunja je u samom jeku. Ove sezone ona je kasnila skoro tri sedmice u odnosu na lanjski rod, pošto su prve dunje počele da otpadaju 23. septembra, dok su prošle godine padale već od 6. septembra.

Foto: Shutterstock

"Ove godine su dobro rodile i veoma su tražene u destilerijama, posebno leskovačka sorta, zbog specifične arome", navodi Dragan Kurjački.

"Prvo se kupe dunje koje su otpale, pa tek onda sledi probrana berba, jer rod ne dospeva u isto vreme", objašnjava Kurjački, čija je plantaža stara 15 godina.

Pun rod dunja, kako napominje, dostiže se između šeste i osme godine, u zavisnosti od pravilnog orezivanja, zbog čega voćari moraju dobro da povedu računa kome će poveriti taj posao.

Kurjački će ove godine imati veći rod, oko 40 tona, za razliku od prošle godine, kada je zbog mraza plod stradao i u berbi doneo prinos od oko 27 tona. Međutim, veći prinos neće značiti i veću zaradu.

"Prošle godine je kilogram dunja na veliko bio između 110 i 120 dinara, a ove jeseni se prodaje za 80 i 90 dinara. Zato će zarada biti skoro ista", ističe Kurjački.

Početna ulaganja, zalivni sistem i rizik od bolesti

Početna ulaganja za podizanje plantaže dunja su velika jer treba kupiti sadnice, ograditi plantažu i postaviti zalivni sistem, što iziskuje znatna materijalna sredstva. Kurjački je uspeo da dobije kredit preko Fonda za razvoj poljoprivrede Vojvodine po veoma povoljnim uslovima, zahvaljujući čemu je kupio i svu potrebnu mehanizaciju za održavanje voćnjaka.

Foto: Shutterstock

Dunje su ove godine rodile uobičajeno. Suša im nije smetala jer voćnjak ima zalivni sistem, dok visoke temperature utiču na plod, ali znatno manje nego kada se voćke ne zalivaju. Za uzgoj dunja opredelio se zbog krupnog ploda, brze berbe, lakog čuvanja i činjenice da se ne kvare brzo.

Jedini veliki rizik predstavlja ervinija – bakterijska bolest koja napada jabučasto voće i može da uništi celokupan voćnjak ukoliko se ne tretira pravovremeno.

Kurjački se odlučio za leskovačku sortu, koja čini 85 odsto plantaže, dok je vranjska zastupljena kao oprašivač. Mogu se gajiti i druge sorte koje su otpornije na erviniju, ali one nisu tražene i teško se prodaju.

"Nemaju aromu kao leskovačka, koja je jedina tražena sorta u destilerijama", naglašava Kurjački.

(Telegraf BIznis/Dnevnik)