Gorak ukus omiljene letnje poslastice: Epidemija listerije, jedna osoba preminula

Simptomi, koji uključuju groznicu, dijareju, bolove u mišićima i konvulzije, obično počinju do četiri nedelje nakon konzumiranja hrane u kojoj je ova bakterija

Kompanija za proizvodnju sladoleda na Floridi povezana je sa epidemijom listerije koja je dovela do smrtnog ishoda najmanje jedne osobe, a od koje su takođe obolele 22 osobe u 10 država SAD, saopštili su Centri za kontrolu i prevenciju bolesti.

Ljudi su, naime, prijavili simptome infekcije listerijom od januara 2021. do prošlog meseca, za koje je vladina agencija CDC rekla da su povezani sa sladoledom koji prodaje Big Olaf Creamery.

Teme za vas

Kompanija svoje proizvode prodaje samo na Floridi, gde je većina ljudi obolela, a veći deo onih koji su se zarazili - bili su na Floridi neposredno pre dobijanja simptoma.

Ljudi su, potom, prijavili simptome u Koloradu, Džordžiji, Ilinoisu, Kanzasu, Masačusetsu, Minesoti, Nju Džersiju, Njujorku i Pensilvaniji. Osoba koja je umrla je iz Ilinoisa, saopštio je CDC, i dodao da je listerija pogodila osobe uzrasta od manje od godinu dana starosti do 92 godine, piše WSJ.

Ono što je uznemiravajuće je činjenica da je među zaraženima bilo pet trudnica, a jedna od njih je izgubila bebu usled zaražavanja listerijom. U pitanju je bakterija koja može kontaminirati hranu i izazvati ozbiljne bolesti, prvenstveno kod ljudi sa kompromitovanim imunitetom.

Simptomi, koji uključuju groznicu, dijareju, bolove u mišićima i konvulzije, obično počinju do četiri nedelje nakon konzumiranja hrane u kojoj ima listerije. Oko 1.600 ljudi svake godine oboli od listerije u SAD, navodi CDC.

Big Olaf Creamery, sa sedištem u Sarasoti, u petak je naložio trgovcima da prestanu s prodajom njihovih proizvoda, a Centri za kontrolu i prevenciju bolesti su rekli da svako ko je imao ove sladolede kod kuće - treba da ih baci.

Sporne poslastice se uglavnom prodaju u prodavnicama sladoleda na Floridi, uključujući i jednu u hotelu, navodi se na veb stranici kompanije. FDA je u utorak saopštila da je upoznata sa istragom i da je dostupna da pomogne vlastima Floride, dok je pomenuta kompanija navela da "nije jasno zašto se pominje i cilja samo Big Olaf".

Pozivaju se i na izjavu CDC-a u kojoj se kaže da se šest od 17 ljudi koje je agencija intervjuisala sećaju da su jeli sladoled koji je mogla da napravi kompanija. "Ništa nije dokazano", navode.

Inače, u periodu od 2010. do 2020. godine, u SAD je zabeleženo 78 epidemija listerije, koja je uzrokovala 128 smrtnih slučajeva i 788 bolesti kod ljudi. U decembru prošle godine, kompanija Fresh Express je opozvala neke od svojih prethodno upakovanih salata koje su bile povezane sa sojem listerije koji je, opet, doveo do smrti jedne osobe i zaražavanja najmanje 10 drugih ljudi.

I Blue Bell Creameries LP, jedan od najvećih proizvođača sladoleda u zemlji, povukao je sve svoje proizvode nakon izbijanja listerije u periodu od 2010. do 2015. - kada su od posledica preminule tri osobe, a desetoro ljudi je bilo hospitalizovano.

Ministarstvo pravosuđa kaznilo je tu kompaniju sa više od 19 miliona dolara u 2020, zbog isporuke kontaminiranih proizvoda. Federalni tužioci podneli su krivičnu prijavu protiv bivšeg izvršnog direktora Blue Bell-a zbog šeme za prikrivanje problema kompanije.

(Telegraf Biznis)