Nemci će piti bajato pivo? Nestašica ugljen-dioksida utiče na proizvodnju

Dostupno je samo 30 do 40 odsto uobičajenih količina CO2

Nemačka se suočava sa manjkom ugljen-dioksida što direktno utiče na proizvodnju njihovog najpopularnijem pića nacije - piva prenosi Deutschlandfunknova.

Naime, proizvodnja trpi nedostatke ugljenične kiseline, koja je produkt reakcije ugljen-dioksida i vode, a pivarama je neophodna za "prednaprezanje" boca, kako pivo ne bi došlo u dodir sa vazduhom tokom punjenja i da ne bi penilo.

Teme za vas

Još više kiseline je potrebno za bezalkoholna pića, a posledice nedostatka trpe i limunada, kao i mineralna voda.

Prema procenama Saveznog udruženja nemačke prehrambene industrije dostupno je samo 30 do 40 odsto uobičajenih količina ugljen-dioksida.

Sve je povezano sa smanjenjem proizvodnje đubriva, čiji je nusprodukt ugljen-dioksid, usled krize u Ukrajini.

"Mnoge kompanije su morale značajno da smanje svoju proizvodnju", javlja reporter Deutschlandfunk-Nove.

Međutim, nemački mediji, umiruju javnost, ističući da je neopravdan strah da će ubuduće morati da piju bajato pivo i gazirane sokove.

Ali, cena istih će verovatno porasti.

To se prema pisanju sajta Merian.de već vidi na "Oktobarfestu", najpopularnijem festivalu piva u zemlji i šire, prvi put nakon pandemije COVID-19. Telegraf je pisao o tome kako su se poznati proizvođači piva dovijali dok je festival bio u "lokdaun-u".

Naime, pivo košta između 12.60 i 13.80 evra, što je povećanje od oko 15 odsto u poređenju sa 2019. godinom.

Skok cena primetan je i za one koji preferiraju bezalkoholna pića, pa su tako popularan nemački Špeci i druge limunade između 10.35-10.85 evra ove godine.

Festival je otvoren do 3. oktobra.

(Telegraf Biznis)