Prave pivo od otpadnih voda: Jeftinije je od ostalih, a proizvođači tvrde da je i bezbednije

Voda je prošla prečišćavanje, iz nje je uklonjen sav štetan sadržaj, od bakterija, preko virusa do hormona

Iz industrije piva stiže vrlo zanimljiv novitet. Američka pivara Fox City koja već proizvodi dva craft piva, sada ima i treće - Revival Lager koje se ovog proleća veoma brzo rasprodalo, piše BNNBloomberg.

Cena za pola litra iznosila je četiri dolara i kako kažu, jedno je od najjeftinijih pića. Razlog je taj što je voda za njegovu proizvodnju bila - besplatna.

Teme za vas

Naime, ovo pivo je proizvedeno od pročišćene otpadne vode, a ideja je došla od pivare iz Oregona Art Larrance još 2014. godine.

Tada je organizovano takmičenje u izradi piva napravljenih sa recikliranom vodom kako bi se osvestilo da se ona može piti ako se pročisti odgovarajućim postupkom. Prošle jeseni su istraživači sa Univerziteta Stanford i Univerziteta Illinois otkrili da je ta voda podjednako čista kao i ona iz površinskih izvora, ako ne i čistija, jer izvori često sadrže loše i tretirane otpadne vode.

Ova koju je pivara koristila za pivo dobijena je iz severozapadnog dela Los Anđelesa. Prošla je prečišćavanje, ultra filtraciju i druge procese. Na kraju je iz nje uklonjen sav štetan sadržaj, od bakterija, preko virusa do hormona, pa ona ispunjava tamošnje standarde za recikliranu vodu za piće.

(Telegraf Biznis)