Još jedan pad u Nemačkoj: Poznati porodičan lanac ponovo bankrotirao
Brojne nemačke pekarske firme suočavaju se sa velikim izazovima, a među njima je i porodični lanac pekara Henningsen, koji je proglasio nesolventnost i počeo sa otpuštanjem radnika. Kompanija zatvara svoje poslovnice, ali izgleda da ne odustaje od budućnosti.
U poslednjih nekoliko meseci, mnoge pekare širom Nemačke bile su primorane da zatvore svoja vrata ili su na ivici gašenja. Statistički podaci pokazuju da je broj insolventnih firmi u 2024. godini porastao za 16,8 odsto u poređenju sa prethodnom godinom. Stručnjaci upozoravaju da će se ovaj trend verovatno nastaviti i u 2025.
Pekara Henningsen zatvara poslovnice, ali planira novi početak
Porodična kompanija Henningsen iz Schleswig-Holsteina već je ranije prolazila kroz stečaj, a sada se suočava sa novim problemima zbog nedostatka kupaca i povećanih troškova poslovanja. Zatvaranje poslovnica znači da će 33 radnika ostati bez posla, dok će u proizvodnom pogonu u Stapelu ostati 25 zaposlenih, jer će tamo biti otvoreno prodajno mesto fabrike.
Sve manji broj pekara u Nemačkoj jasno ukazuje na ozbiljnost situacije u ovoj industriji. Ipak, vlasnik kompanije Leif Henningsen ne smatra da je ovo kraj porodičnog biznisa.
Novi poslovni model: Fokus na pekarske kutije i veleprodaju
Iako su verni kupci na društvenim mrežama izrazili žaljenje zbog zatvaranja poslovnica, Henningsen već ima plan za budućnost. Nova strategija kompanije podrazumeva odustajanje od klasičnih pekarskih radnji i prelazak na proizvodnju pekarskih kutija i saradnju sa poslovnim kupcima.
Jedan od ključnih partnera mogao bi biti Aldi, koji je već pomogao firmi nakon prvog stečaja. Ovaj potez bi mogao osigurati opstanak brenda Henningsen, ali u potpuno drugačijem poslovnom modelu.
(Telegraf Biznis/Fenix)