Više od 60 naučnika iz 16 zemalja u Beogradu: Novi trendovi i inovacije u stočarstvu Srbije na simpozijumu

Institut za stočarstvo Beograd dočekao je više od 60 naučnika iz zemlje i inostranstva na 15. Međunarodnom simpozijumu „Savremeni trendovi u stočarstvu“, koji će trajati pet dana u Beogradu.

Direktor instituta, dr Nikola Delić, istakao je da nauka danas ima presudnu ulogu i da je cilj da se uspostavi održiv i konkurentan razvoj stočarstva u Srbiji.

Teme za vas

Predstavljanje istraživanja:

- Danas će biti predstavljena najnovija istraživanja u oblasti poboljšanja performansi domaćih životinja, menadžmenta u stočarstvu, dobrobiti i zdravstvenog statusa životinja, kvaliteta mesa, bezbednosti hrane, biosigurnosti i očuvanja genetske raznovrsnosti, kao i modeliranje proizvoda putem ishrane životinja. Nauka mora da odgovori brzo, jasno i primenjivo. Ona se sve više usmerava ka inovacijama, patentima i novim proizvodima, a to doprinosi da se sredstva uložena u nauku preko privrede vrate u budžet za nova ulaganja u istraživanja, ali i podstiče preduzetništvo kod istraživača, jer njihovo istraživanje ne sme da završi objavljivanjem rada u naučnom časopisu - rekao je dr Delić.

Inovacije i komercijalizacija:

Na ovogodišnjem simpozijumu biće predstavljena i „spin-off kompanija“ za inovativne proizvode od mesa, formirana s ciljem da istraživači rezultate svojih projekata dodatno komercijalizuju. Institut već nekoliko godina radi na spajanju tradicionalne tehnologije proizvodnje mesa sa inovativnim tehnologijama.

- Naš cilj je da snizimo cenu proizvodnje i da ponudimo proizvode koji će biti čak jeftiniji od tradicionalnih mesnih prerađevina - rekao je dr Nikola Stanišić, pomoćnik direktora za nauku pri Institutu za stočarstvo. Prema njegovim rečima, već su potpisani ugovori sa dve nemačke kompanije kojima će biti prodata licenca za novu tehnologiju.

Učesnici simpozijuma:

Učesnici 15. Međunarodnog simpozijuma koji se održava u beogradskom hotelu Putnik Inn dolaze iz 16 evropskih zemalja, dok je više od 50 naučnika iz Srbije. Među domaćim učesnicima su Poljoprivredni fakulteti u Beogradu i Novom Sadu, Agronomski fakultet u Čačku i Fakultet veterinarske medicine.

Prisustvovali su i predstavnici Instituta za zaštitu životne sredine, Veterinarskog istraživačkog instituta iz Beograda i Novog Sada, Instituta za krmno bilje Kruševac i Instituta za kukuruz Beograd.

Organizacija i podrška:

Međunarodni simpozijum „Savremene tendencije u stočarskoj proizvodnji“ organizuje se uz podršku Ministarstva nauke, tehnološkog razvoja i inovacija i Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Srbije.

(Telegraf Biznis)