Vreme čitanja: oko 2 min.
Meso ima veći uticaj na klimatske promene nego automobili: Da li nam je neophodno za zdravu ishranu?
Vreme čitanja: oko 2 min.
Stočarska poljoprivreda obezbeđuje sredstva za život za oko 1,3 milijarde ljudi širom sveta
Koja hrana ima najveći uticaj na klimatske promene? Meso i mlečni proizvodi, posebno od krava, imaju ogroman uticaj, pri čemu stoka čini oko 14,5 odsto emisija štetnih gasova svake godine. Otprilike ista količina kao i emisije iz svih automobila, kamiona, aviona i brodova zajedno u današnjem svetu.
Govedina i jagnjetina imaju najveći klimatski otisak po gramu proteina, dok hrana biljnog porekla obično ima najmanji uticaj. Svinjetina i piletina su negde u sredini.
Ovo je samo prosek. Govedina uzgajana u Sjedinjenim Državama generalno proizvodi manje emisija od govedine uzgojene u Brazilu ili Argentini.
Teme za vas
Našao način kako da iskoristi stare automobilske gume i od toga razvio ozbiljan biznis
Đedović i Hil o saradnji dve zemlje u oblasti energetike: "Uključiti i privatnike"
Određeni sirevi čak mogu imati veći uticaj na efekat staklene bašte od jagnjećeg kotleta. Neki stručnjaci smatraju da ovi brojevi zapravo potcenjuju uticaj krčenja šuma povezanog sa poljoprivredom i stočarstvom.
Da li postoji jednostavna promena u ishrani koja može smanjiti vaš klimatski otisak?
To ne znači nužno da ćete postati vegani. Možda treba samo manje da jedete hranu koja ima najveći klimatski otisak, kao što su govedina, jagnjetina i sir.
Zašto je meso "problematično"?
Razmislite o tome na ovaj način: često je efikasnije uzgajati useve koje bi ljudi jeli nego uzgajati useve koje bi životinje jele, a zatim te životinje pretvoriti u hranu za ljude.
U odbranu ovoj tezi, krave, kokoške i svinje često jedu mnogo stvari koje ljudi inače ne bi jeli, kao što su trava ili ostaci useva, a meso može biti bogato ključnim hranljivim materijama poput proteina i gvožđa. Ali, generalno gledano, potrebno je više zemlje, energije i vode za proizvodnju kilograma životinjskih proteina nego za proizvodnju kilograma biljnih proteina.
Da li to znači da bi trebalo da prestanemo da jedemo meso?
Ne nužno. Brojni stručnjaci tvrde da održivi sistem ishrane može i još uvek treba da uključuje mnogo životinja. Krave i druga stoka, uostalom, često se mogu uzgajati na pašnjacima koji inače ne bi bili pogodni za uzgoj useva, a jedu ostatke žetve koji bi inače otišli u otpad.
Takođe proizvode i stajnjak koji možemo koristiti kao đubrivo.
Stočarska poljoprivreda obezbeđuje sredstva za život za oko 1,3 milijarde ljudi širom sveta.
U mnogim zemljama, meso, jaja i mleko nude vitalni izvor ishrane kada ne postoje dobre alternative.
Ipak prema istraživanju, isto tako milioni ljudi širom sveta, u Sjedinjenim Državama, Evropi i Australiji, jedu mnogo veće količine mesa nego što im je zaista potrebno za zdravu ishranu.
(Telegraf Biznis)
Povezane vesti
Evropska saradnja bi smanjila troškove klimatskih akcija za 248 mlrd € do 2050.
Svet može mnogo da nauči od islandskog gradića: Kako su uspeli da "prevare" štetne emisije?
Rozini Božići izgledaju drugačije nego kod tipičnog člana domaćinstva: Poslednjih 70 godina traga za "ovim"
El Ninjo direktno utiče na cene 4 namirnice, a sve ih koristimo svaki dan - i to obilato
Video: Dobili smo recept za najbolji burek
Telegraf Biznis zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
Zadužili se i napravili svadbu od skoro 60 hiljada evra: Od gostiju dobili sitniš, pa otkazali medeni mesec
Plodovi ove biljke beru se decenijama: Lako se gaji, a može neprestano da vam donosi zaradu
Ko želi da razvije biznis na selu dobija 10.000 evra od države: Proveravali smo koji poslovi najbolje "prolaze"
Србин
Да. Потребно нам је. Ко хоће да буде веган или бубојед, нека буде. Али не форсирајте нам агенду да месо штети овоме или ономе. Хоћемо да једемо месо. Тачка!!!
Podelite komentar
Biljanaaa
Ovo su nevidjene lazi globalista,dok će oni da jedu prave šnicle od raznih živuljki a po neko je I kanibal mi ćemo insekte 🤣🤣Ma nek se gone u …Imaju vozne parkove,avione,kamione…Neka se svedu na minimum koji je poreban jednom čoveku i sve će biti Okk.
Podelite komentar
Crni
Da, hocu da jedem meso i tacka. Ovi zelenasi sa agendama posto im smeta CO2 sta mislite koliki je ukupan udeo u pravljenju CO2 svih ljudi na planeti sa svime sta imaju, industrijom TE itd? Ne znate? Jedva ili bolje manje od 1% ostalo priroda sama stvori jer je neophodan za zivot ali nazalost zelenasi citaju selektivno cinjenice ako uopste sem svoje agende nesto citaju. Podatak je javan i svima dostupan cak i na internetu za siroke narodne mase a ne samo kroz strucne casopise
Podelite komentar