Uslužuju kafu, a rade poput banke: Kako je mali šop za pola veka postao imperija?

Ako ste barem jednom u proteklom periodu svratili u Starbaks, sigurno ste primetili poklon kartice, koje su bile aktivne od oktobra do decembra 2020, a neverovatno je da su te stvarčice vredele čak 3 milijarde dolara.

Da je čuvena kafeterija kojim slučajem banka, rangirala bi se kao 385. najveća u zemlji, a ovo je novac koji Starbaks računa kao zaradu, pre nego što je određeni proizvod uopšte i poručen.

Teme za vas

Evo šta je zanimljivo, primećuje novinarka WSJ: u mnogim poklon-programima, dakle, karticama koje podrazumevaju određen uplaćen iznos na njima - postoje ljudi koji taj iznos nikada ne iskoriste.

Dakle, ovde nije reč samo o stvaranju lojalne veze između brenda i potrošača, već i tome kako Starbaks posluje poput banke, dok uslužuje kafu, zahvaljujući svojim poklon karticama i mobilnoj aplikaciji.

WSJ zapaža da tehnologija ima bitnu ulogu u evoluciji brenda.

Pre 51 godinu u Sijetlu je otvorena prva, mala kafeterija. Biznis je i dalje tu, ali se sada svrstava u redove "divova", i dalje se navodi kako je "samo Mekdonalds veći od Starbaksa, kada je reč o tržišnoj kapitalizaciji".

U početku, Starbaks se širio polako, uglavnom samo u gradu gde je osnovan, i tako je bilo do neke 1987, kada su prvobitni vlasnici prodali kompaniju njenom tadašnjem direktoru marketinga, Hauardu Šalcu.

Upravo on je krenuo da širi priču o Starbaksu i van Sijetla, a Amerikance je upoznao s italijanskim napitkom o kojem su tada malo znali, a to je espreso.

U početku je, naravno, sve bilo "lokalno", ručno pravljeno, a globalna kafeterija danas pravi neverovatnih 170.000 vrsta napitaka. Ovakav pristup radu, podrazumeva i više cene, ocenjuje WSJ.

Baristi i konobari su značajna "karika" u lancu, naročito zato što je Starbaks vremenom postao sinonim za "kompleksnost" kada je reč o pravljenju napitaka. Sve je počelo s espresom, ali je onda nastao frapućino, zatim late sa ukusom bundeve itd.

Širom sveta, do 2021, evidentirano je više od 33.000 Starbaks objekata. Ostalo je istorija, a više o svemu možete pogledati u videu iznad.

(Telegraf Biznis)