Vreme čitanja: oko 1 min.
Konobar zaradio 17.000 evra bez napojnica za samo jedan mesec: Ovom ugostitelju ne fale radnici
Vreme čitanja: oko 1 min.
Ugostitelj poseduje 16 lokala i uvek su sva mesta puna, pa ne sme da dopusti da mu fali radna snaga
Ugostitelji širom Evrope součavaju se sa nedostatkom radne snage, ali ne i Mišel Peklard iz Ciriha. A da ni zarada konobarima nije mala, govori činjenica da je jedan od njih u junu zaradio oko 17.200 evra.
Pa kako je to pošlo za rukom vlasniku restorana? Zahvaljujući novom načinu nagrađivanja zaposlenih. Naime, ugostitelj, koji sa partnerom drži 16 lokala, omogućio je svojim zaposlenima da sa njim dele ukupan prihod prenosi Poslovni.hr.
Teme za vas
"Samo 500 evra, kakav je to bakšiš?": Konobar jurio gosta nezadovoljan napojnicom
"Ostavim i ako konobar nije ljubazan, red je": Koliki bakšiš vi ostavljate ovog leta (ANKETA)
Kako je objasnio za švajcarski list, tokom leta, kada su čak i terase pune gostiju, mora da ima na raspolaganju što veći broj konobara. Kako bi ih zadržao, dogovorio se sa njima da će im dodavati na platu iznos između 7 i 8 odsto ukupnog prihoda.
- Rezultat je da u proseku naši zaposleni dobijaju između 8.000 i 12.000 franaka mesečno - objašnjava ugostitelj, koji navodi da zaposleni sada imaju i veću motivaciju za rad.
- Zaposleni rade savesno, kao da su sami vlasnici restorana - dodaje.
(Telegraf Biznis)
Povezane vesti
Vodite računa, SMS prevara kruži! Vrebaju zaradom do 20.000 RSD po danu, mame imenom poznate društvene mreže
U proseku smo u februaru zaradili 129.934 dinara
Rekli bi da je škrtica, ali ovaj milioner odbija da daje bakšiše: Ovo su 3 situacije na koje "okreće glavu"
4 najbolje Solana pretprodaje za investiranje u 2024. godini
Video: Multipotencijalisti vs. multitaskeri, šta ste vi? Aleksandra Petrovski, Kako si na poslu #74
Telegraf Biznis zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
Gasi se čuvena železara! Gigant isključuje visoke peći, bez posla ostaje 2.800 ljudi
Evo koliko su benzin i dizel uoči praznika! "Blic Biznis" saznaje: Ovo su nove cene goriva
8. JANUAR, (POLU)NERADNI DAN Kako danas rade pošte, banke, pijace prodavnice... i da li se plaća parking
Bwli
Pošteno
Podelite komentar
Перагеније
У прескупој Швајцарској "минималац" је изнад 3500 франака. А у Скадарлији (старији) конобари иду и преко 1500 евра - проверите па ћете се уверити.
Podelite komentar
Goran
Vlasnik je uracunao 8% za konobara u cenu, a kako u Svajcarskoj cene nisu ni najmanje naivne...koka kola kosta 8 do 10e u Bgd je 2 do 3, chivas je 18 do 20e casica, u Bgd je u proseku 6e...itd....naravucenije objekat u Srb koji postavi cene gde zaracuna konobara jos 8%, moze odmah da zatvori vrata....zar nije lakse uvesti napojnicu za konobara fiksnu 8 ili 10%
Podelite komentar