Zarada na ovom povrću ide i do 1.500 dinara za kilogram, potražnja ogromna: "Moramo odbijati ljude"

Zbog jednog istarskog proizvoda, telefoni su stalno usijani! Cena mu ide i do 1.500 dinara, ali je mana što ga rodi malo. U pitanju je - istarski crveni beli luk.

Nikol Udovičić kada mu je sezona, brzinom svetlosti ostane bez svega što je zasadio. Ovih dana kreće u berbu, nada se da će ubrati oko pola tone a prodavaće ga za 10 evra po kilogramu.

Teme za vas

Kad se sve zbroji i oduzme, u Istri se crveno belog luka proizvede tek oko 10 tona za godinu dana što je premalo s obzirom na potražnju piše Dnevnik.hr.

Andrea Manzin je svoj rod izvadio pre nedelju dana.

- Najgore u poslu je što moramo odbijati ljude, koliko posadimo, posadimo i toliko prodamo. Ja ga prodajem za 13 evra po kilogramu i sve prodamo - priča.

Inače, istarski crveno beli luk je autohtona starinska sorta koja se sadi krajem 10 meseca, a vadi krajem 6 meseca. Ako se pravilno skladišti može potrajat skoro 2 godine.

Jako je aromatičan i prirodni antibiotik. Nalazi se na sortnoj listi RH te je u fazi zaštite.

(Telegraf Biznis)