Stravično! Upozorenje za sve koji vole "Dubai čokoladu": Moguće smrtonosne alergijske reakcije

Kupci željni da probaju popularni čokoladni slatkiš iz Dubaija, koji je prošle godine postao viralan na društvenim mrežama, mogu da se suoče sa ozbiljnim zdravstvenim rizicima, upozorili su zvaničnici.

Ovaj ukusni proizvod sadrži mešavinu pistaća i hrskavog testa poznatog kao "angel hair" (kataifi). Slatkiš je osmislila Sara Hamouda, britansko-egipatska čokolaterka sa sedištem u Dubaiju, kako bi zadovoljila svoje trudničke želje.

Teme za vas

Međutim, britanska Agencija za bezbednost hrane (FSA) upozorava da su se pojavile jeftine i opasne kopije ovog čokoladnog proizvoda koje sadrže štetne dodatke i zagađivače. Među njima su zabranjene boje za hranu, toksini koje proizvode plesni, pa čak i hemikalije koje se smatraju kancerogenim.

Profesor Robin Mej, glavni naučni savetnik FSA, ističe da je većina hrane u Velikoj Britaniji sigurna, ali da ovi uvezeni proizvodi ne ispunjavaju propisane standarde i predstavljaju rizik, posebno za osobe sa alergijama.

FSA savetuje kupcima da kupuju samo od proverenih prodavaca i izbegavaju nepoznate ili sumnjive proizvode, naročito ako imaju alergije ili netolerancije na hranu.

Znakovi da je proizvod legalan za prodaju u Velikoj Britaniji su etikete na engleskom jeziku, jasni sastojci sa istaknutim alergenima, težina proizvoda, rok upotrebe, kao i adresa proizvođača ili uvoznika sa teritorije UK ili EU.

Stručnjaci upozoravaju da godišnje oko deset Britanaca umre zbog alergijskih reakcija na hranu, dok je oko 5.000 hospitalizovano zbog teških simptoma. Najopasnija reakcija je anafilaksija – teška upala disajnih puteva koja može dovesti do prestanka disanja i srčanog zastoja.

Anafilaktički šok je hitno medicinsko stanje koje nastaje usled prekomerne reakcije imunog sistema na alergene, poput kikirikija, školjki, lekova, uboda pčela ili čak lateksa.

Simptomi uključuju vrtoglavicu, otežano disanje, ubrzan rad srca, znojenje, zbunjenost, a može doći i do gubitka svesti. Hitna medicinska pomoć je neophodna.

Posebno su ugrođena deca sa alergijama, jer male količine alergena mogu izazvati teže reakcije, a roditelji često nisu spremni sa hitnim injekcijama za slučaj napada.

(Telegraf Biznis/Dailymail)