Dnevnice za ovaj posao idu i do 100 EVRA: Radnika ni na vidiku

Sezonski posao rezidbe voća, koji je nekada bio uobičajen izvor prihoda na selu, danas sve češće ostaje bez radnika, iako dnevnice iz godine u godinu rastu. Dok se mraz još zadržava na granama, rezači ulaze u voćnjake pre svitanja, sa makazama u rukama i rokovima koji ne čekaju proleće.

Rezidba je jedna od najvažnijih mera za rodnost voća u datoj godini. Protekla 2025. godina bila je slaba što se tiče rodnosti, a sve voćne sorte sada su se dobro pripremile za rod u 2026, ističe profesor Poljoprivrednog fakulteta u penziji Zoran Keserović.

Teme za vas

– Ovo je stručan posao i problem je nedostatak kvalifikovane radne snage. Dnevnica se kreće između 60 i 80 evra, a nekada ide i do 100 evra po danu. Razmišljao sam da predložim Ministarstvu poljoprivrede organizaciju kurseva, gde bi svaki polaznik dobio sertifikat za rezidbu po voćnim vrstama. Neke voćne vrste su posebno zahtevne, poput jabuke i borovnice – kaže Keserović.

Profesor dodaje da se rezidba ne može naučiti brzo i da postoje pokušaji da se posao mehanizuje.

– Nema dovoljno rezača, pa se dešava, kao 2025. godine, da je rezidba jabuka obavljena čak u fazi cvetanja. Bolje je u cvetanju nego da se rezidba uopšte ne uradi – napominje Keserović.

Sezonski posao rezidbe

Rezidba se obavlja tokom zime (januar-mart) i leta (jun-avgust). Posao se najčešće pronalazi preko Fejsbuk grupa za sezonske poslove, poljoprivrednih zadruga ili direktno kod vlasnika voćnjaka i vinograda.

Prednosti su brza zarada i lako pronalaženje posla, dok su mane fizička napornost i zavisnost od vremenskih uslova. Najbrži način da se nauči posao rezidbe je da se dve nedelje radi sa iskusnim rezačem. Važno je znati da se svaka voćka reže drugačije i da se zanat ne može naučiti za jedan dan.

Za rezidbu su potrebne makaze i testerice. Makaze mogu biti sa dugom drškom (oko 180 cm) ili kraće, a cene se kreću do 150 evra. U poslednje vreme koriste se pneumatske makazice i testerice, što značajno ubrzava rad.

Jaki mrazevi i temperature ispod nule nisu pogodne za rezidbu, upozorava profesor Keserović. Posao zavisi od vremenskih uslova – kada su temperature niske ili ima padavina, nemoguće je ući u voćnjak i raditi.

Profesionalni rezači najčešće dolaze sa juga Srbije, iz okolnih mesta Aleksandrovca i Kruševca. U Vojvodinu dolaze u grupama od po šest do osam ljudi i ostaju po nekoliko meseci, čime pokrivaju najveći deo sezonske potrebe za radnom snagom.

(Telegraf Biznis/Kamatica)