Zašto je nes kafa "stvar" u Srbiji? Često je skuplja od espresa i kapućina

"U mnogim kafićima mogu da vidim opciju nes kafe koja je samo instant kafa. Ipak skoro je uvek skuplja od domaća kafe ili čak kapućina. Da li ljudi vole samo instant kafu?", upitao je jedan korisnik Reddit-a, zbunjen zašto je ovo piće "toliko cenjeno" među Srbima.

Vrlo brzo dobio je odgovor na svoje pitanje, a među njima se ističu oni korisnici koji objašnjavaju da je deo toga definitivno u "doslednosti", ali i da je dobra zamena za one koji ne vole jaku kafu.

Teme za vas

"Nešto što funkcioniše i kod drugih brendova, poput McDonalds-a i sličnih", navodi jedan od Reddit-era.

"Posebno 'hladni nes', moj lični favorit. Mislim da nije toliko jaka, može se polako piti i najbolja je zamena za one koji ne vole crnu kafu ili kako je mi zovemo 'tursku' ili 'domaću' ", dodaje drugi.

Međutim, cenu diktira i tržište, ali i glavni sastojak - mleko.

"Nes je skuplji na tržištu, samim tim i u kafićima", objašnjava jedan korisnik.

"Deo obrazloženja cene je da se za to koristi više mleka nego za većinu običnih opcija kafe, a instant kafa je skuplja od običnih prženih zrna kafe. Razlog zašto je toliko popularan u Srbiji je valjda zato što većina domova, pa čak i neki kafići ne mogu da priušte dobre aparate za kafu, pa su ljudi navikli na instant kafu", dodaje drugi.

Koriste kafu u zrnu ili kesicu 3 u 1?

Pre dve godine smo preneli priču jedne Beograđanke koja je ostala u čudu kada joj je konobar objasnio da tako "cenjenu" kafu pravi od kesice Nescafe od 2 grama.

Prema tadašnjoj računici, pakovanje od 100 kesica Nescafe kafe od 2 grama koštalo je 1.200 dinara, odnosno jedna kesica 12 dinara. Mleko je tada bilo oko 90 dinara litar, što dovodi do zaključka da je čaša toplog/hladnog pića koštala manje od 50 dinara, a kafići su je naplaćivali u cenovnom rangu od 120 do 250 dinara.

Svakako da u popijeni nes "ulazi" i cena zakupa prostora, usluge, održavanja, plaćanja radnika, ali se čini da je klijent s nes kafom najviše na gubitku, jer bolju varijantu može da napravi kod kuće, za razliku od, recimo, espresa ili kapućina - za koje su mu potrebni kvalitetni aparati.

(Telegraf Biznis)