Iz Loznice izlaze 3 miliona čokolada mesečno: Osvojili 22 svetska tržišta, a sada kreću u pohod na Srbiju

Više od 2.000 tona čokolade i drugih konditorskih proizvoda godišnje, tri miliona komada čokolada svakog meseca i izvoz na 22 tržišta - iza ovih brojki stoji domaća kompanija Nelly iz Loznice, koja posle više od dve decenije razvoja velikim delom zasnovanog na izvozu sada najavljuje snažniji pohod na tržište Srbije i regiona.

Vlasnik kompanije Mitar Obradović rekao je tokom obilaska Fabrike čokolade u Loznici da proizvodi ove domaće kompanije danas stižu od Rusije i Velike Britanije, preko brojnih evropskih zemalja, sve do Brazila, Kanade, Libije i Saudijske Arabije.

Teme za vas

- Nelly proizvodi 3 miliona čokolada mesečno, to je 36 miliona čokolada godišnje. Izvozimo u Rusiju, prodajemo u 40.000 marketa u Rusiji. Prodajemo u Velikoj Brianiji, u  velikim marketima u Austriji i Nemačkoj. Radimo bivšu Jugoslaviju, sve zemlje, Slovačku, Češku, Poljsku, Rumuniju, Brazil, Kanadu, Libiju, Saudijsku Arabiju, Letoniju, Estoniju - istakao je za medije Obradivić.

Koliko je Nelly već prisutan van granica Srbije možda najbolje pokazuje podatak da se njegovi proizvodi samo u Rusiji mogu pronaći u oko 40.000 prodajnih objekata, i to marketima svih veličina, od velikih lanaca, pa do manjih marketa, dok su u Velikoj Britaniji zastupljeni u približno 2.000 prodavnica.

Nova destinacija biće Italija, gde bi plasman proizvoda trebalo da počne već u narednih mesec dana, i biće to prvi put da će se na njihovom tržištu pojaviti proizvod sličan Kinder čokoladi.

Foto: Telegraf.rs

Od Ronaldinja do domaćih rafova

Ambicije kompanije, međutim, ne završavaju se na postojećim izvoznim tržištima. U planu je dalje širenje međunarodnog poslovanja, između ostalog i kroz distribuciju brenda R10 brazilskog fudbalera Ronaldinja za svetsko tržište, uključujući Srbiju i zemlje bivše Jugoslavije.

- Dobili smo od Ronaldinja, poznatog brazilskog fudbalera, distribuciju njegovog brenda za ceo svet, naravno i za Srbiju, kao i za prostor čitave Jugoslavije. Proizvodi bez šećera i sa dodatim vrednostima.

Paralelno sa tim, kompanija želi znatno snažnije prisustvo kod kuće.

- Naš plan je da krenemo na srpsko tržište, da osvajamo tržište bivše Jugoslavije, od danas pa nadalje - rekao je Obradović.

Iz fabrike ne kriju ambicije da njihovi proizvodi postanu deo standardnog asortimana najvećih trgovinskih lanaca u Beogradu, a da će na taj način biti dostupni i širom Srbije. Po kvalitetu su već prepoznati u svetu

Kompanija priprema intenzivniju marketinšku kampanju u Srbiji, sa namerom da domaćim potrošačima približi činjenicu da se Nelino čokolade proizvode upravo u Loznici.

Nelly je u prethodnom periodu potpisao nove ugovore sa kompanijama Delhaize i Mercator, dok je za distribuciju širom Srbije dogovorena saradnja sa logističkom kompanijom koja bi trebalo da omogući da proizvodi budu isporučeni u roku od 48 sati.

- Radovaću se prodaji u Srbiji zato što, koliko god da je slatko kad izvoziš, najslađe je sa svojim ljudima, najslađe je sa svojim narodom. Želim da ovde budemo najbolji i zauzmemo svoje mesto - poručio je Obradović.

Stižu nove čokolade

Širenje prodaje pratiće i razvoj novih proizvoda. Uz postojeće Nelino Kids, Nelino Premium i Nelino Maxxx proizvode, male table i praline, plan je razvoj čokolada bez šećera, proteinskih proizvoda, ali i proizvoda sa semenkama, liofilizovanim voćem i prirodnim zaslađivačima.

- Ono što ja danas želim da vas obavestim je da mali Viktor, dečak od 12 godina, plete jedan veliki ćilim, i kada sam dobio tu informaciju doneo sam odluku da mu pomognemo da mali Viktor to izvede. Radujem se da pomognem dečaku od 12 godina da isplete najveći ćilim. Mali Viktor može da služi kao primer svoj deci, da može da se radi i da se ostvaruju radne navike- istakao je Obradović.

Na ovaj način mali Viktor, koji je postao popularan po heklanju proširiće svetom i priču o svom ćilimu na kom će Nelly čokolade proneti na brojni tržišta širom sveta, od Amerike do Dalekog istoka.

Inspiraciju za svoje nove proizvode dobijali su na različite načine, nekada je to bio i popularni TikTok trend, čuvena Dubai čokolada, koja se prema rečima glavnog tehnologa pokazala kao apsolutni pogodak.

Ističu to da nisu konkurencija ni jednoj od domaćih kompanija koje se bave proizvodnjom konditorskih proizvoda iz tog razloga što su okrenuti proizvodnji petoslojne čokolade kao i proizvoda koji se tiču zdravog života po pristupačnim cenama za svakog korisnika.

Najavljen je i novi Duo proizvod, kod kojeg će dve polovine jedne čokolade imati različite ukuse, kao i nastavak razvoja Dubai Style linije, koja kombinuje čokoladu, pistać i kadaif.

Portfolio brenda Nelino trenutno obuhvata više od 100 proizvoda.

Od jednog zaposlenog do 300 ljudi

Priča kompanije počela je 1994. godine sa jednim zaposlenim, dok Nelly danas ima oko 300 radnika. Sama Fabrika čokolade otvorena je 2009. godine, a kontinuirana ulaganja u proizvodne kapacitete, automatizaciju i tehnologiju dovela su proizvodnju na više od 2.000 tona čokolade i drugih konditorskih proizvoda godišnje.

Kompanija posluje prema nizu međunarodnih standarda, uključujući nemačke i britanske, kao i košer i halal standarde.

Obradović posebno ističe ljude koji stoje iza proizvodnje. Mnogi zaposleni, kako je naveo, u kompaniji rade već dve ili dve i po decenije.

Foto: Telegraf.rs

- Nelly je u prethodnih 20 godina radio sa lojalnim radnicima, da su svi radnici sa mnom 20, neki i 25 godina. Ja sam se na prošloj proslavi zahvalio svima koji su verovali u moju viziju. Na  mene je red da im se odužim.

Naročito je ponosan na činjenicu da većinu zaposlenih čine ljudi iz lokalne sredine. Jedan deo stručnjaka i tehnologa dolazi u Loznicu zbog posla, a kompanija im izlazi u susret na taj način što četiri dana u toku nedelje rade u fabrci, dok tri dana provode sa svojim porodicama.

- Često kažem da je ova moja fabrika bez mojih radnika prazna. Suština priče je da sam ja tu da organizujem, a ljudi neka rade svako svoj posao - rekao je Obradović.

Kompanija sada planira dodatno zapošljavanje. U narednom periodu trebalo bi da bude angažovano još 20 ljudi, prvenstveno kako bi bili ojačani timovi tehnologa, održavanja, prodaje i marketinga.

Poseban akcenat biće na privlačenju stručnjaka, za koje kompanija želi da obezbedi zarade između 1.500 i 2.500 evra.

- U budućnosti moramo da ulažemo u stručne timove, mora svako da radi svoj posao. Ja treba da ostanem ovde samo investitor, a stručnjaci da preuzmu svaki svoj deo - rekao je on.

"Budućnost je u porodičnim kompanijama"

Obradović smatra da upravo Fabrika čokolade u Loznici pokazuje da porodična kompanija može uspešno da se razvija u Srbiji, ali naglašava da takav put zahteva velika lična odricanja.

- Mi smo fabrika koja može da posluži kao primer da može da odlično funkcioniše porodični biznis u Srbiji.

- Ljudi moraju da budu spremni na razna odricanja kao što sam ja spreman da radim od sedam ujutru do sedam uveče i da dođem u dva sata posle ponoći kada je problem u fabrici i, naravno, da budem tu prvi za bilo koji problem koji se rešava - rekao je Obradović.

Iza količine čokolade koja svakodnevno napušta pogone stoji i složen razvojni proces. Svaki novi proizvod prolazi kroz izbor sirovina, razvoj recepture, probe, testiranja i prilagođavanje zahtevima tržišta na kojem će se prodavati.

Foto: Telegraf.rs

Glavni tehnolog kompanije Nelly Marko Alvir naglašava da se kontrola kvaliteta zato ne svodi samo na proveru gotovog proizvoda.

- Mi strogo pazimo da se držimo svih parametara, u samoom procesu se držimo toga da ono što je deklarisano bude deo proizvoda, da održimo kvalite u svakom segmentu proizvoda, i strogo pazimo na bezbednost hrane.

Ističe da se vrlo strogo pazi na bezbednost u samom procesu proizvodnje, što se odnosi na celokupan ciklus proizvodnje, od okruženja u kom se radi, pa do mehanizacije koja podleže rigoroznim međunarodnim standardima kontrole kvalliteta.

- Kvalitet ne počinje na kraju proizvodne linije, već od izbora sirovina i precizno definisane recepture. Svaki novi proizvod prolazi kroz više faza razvoja, proba i testiranja pre nego što stigne do tržišta, a naš cilj je da u svakom proizvedenom komadu zadržimo isti standard - rekao je Alvir.

Savremena tehnologija predstavlja veliku podršku tom procesu, ali, prema njegovim rečima, znanje i iskustvo ljudi koji vode proizvodnju ostaju jednako važni za održavanje kvaliteta.

- Naša glavna strategija je da radimo proizvode koje niko ne radi, sa više slojeva i više ukusa. Naše glavne težnje su da smo unikatni, znači originalni, da dajemo odličan kvalitet proizvoda i siguran proizvod ka tržištu.

Sa tri miliona komada čokolada mesečno, više od 100 proizvoda i prisustvom na 22 tržišta, loznička fabrika sada ulazi u novu fazu - onu u kojoj, posle godina snažnog izvoznog razvoja, želi da znatno veći deo svojih proizvoda približi i kupcima na domaćem tržištu.

- Ja volim Srbiju, volim svoj narod, želim da i ovde budemo najbolji. Želimo da zauzmemo svoje mesto, i da svoje proizvode prodajemo i našoj Srbiji - zaključio je Obradović.

(Telegraf Biznis)