• 6

Srbija sve dominantnija u proizvodnji sladoleda: Porastao i izvoz, najviše u ove zemlje

U 2018. proizvedeno je 22.313 tona, a pretprošle godine čak 33.875 tona

  • 6
sladoled nugat-vanila

Foto: Shutterstock

Proizvodnja sladoleda u Srbiji poslednjih godina raste, a prema podacima Privredne komore Srbije (PKS), naročito veliki rast beleži se od 2019, kada je proizvedeno 51 odsto više sladoleda nego godinu dana ranije.

U 2018. proizvedeno je 22.313 tona, a pretprošle godine čak 33.875 tona.

Tokom 2020, proizvodnja je bila približna rekordnoj 2019. godini i iznosila je 33.818 tona. Ranijih godina bi, pokazuju podaci Udruženja za biljnu proizvodnju i prehrambenu industriju PKS, u Srbiji bilo proizvedeno tek nešto više od 20.000 tona.

Recimo, 2016. ta brojka je iznosila 20.202 tone, a 2017. godine - 21.415 tona. Sa porastom proizvodnje, raste i izvoz ove letnje poslastice, te je tako 2020. izvezeno 22.230 tona, što je tri puta više nego 2016. godine.

Najveće količine sladoleda, srpski proizvođači izvoze u zemlje našeg regiona, a najviše u Bugarsku, Grčku, Crnu Goru, Bosnu i Hercegovinu, Hrvatsku. Međutim, sladoled se izvozi i u Veliku Britaniju, Nemačku, Španiju.

Osim velikih fabrika sladoleda, koje proizvode najveće količine i zapošljavaju oko 2.000 radnika, sladoled u našoj zemlji pravi i oko sto malih zanatskih proizvođača.

Video: Kilogram malina sada košta kao kilogram mesa, a hladnjačari se otimaju za srpsko crveno zlato

(Telegraf Biznis)

Podelite vest:

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.

Komentari

  • Nenad

    U Pirot kugla sladoleda od 15 do 20 dinara celo leto

    0
    0

    Podelite komentar

  • Juca

    Ovog leta sam bila na Zlatiboru i htela sam da kupim sladoled od kajsije, breskve ili maline u jednoj poznatoj poslasticarnici, nisu imali, a bila je sezona tog voca, ali su imali od kivija, papaje, manga, malage, korejske breskve. . . Logicno svo to egzoticno voce raste na Zlatiboru, ludilo.

    8
    0

    Podelite komentar

  • Juca

    Lupate gluposti, veliki sam sladokusac narocito sladoleda jedem ih i leti i zimi, ali cisto sumnjam da bi Grci uvezli nas sladoled koji je obicna margarinusa bez jaja i skoro bez mleka, umesto voca stavljaju ekstrate, ukus je uzas. Od Frikomovih mozda je jestiv poneki na stapicu, porodicni nejestivi. Toliko voca imamo i nemamo dobar sladoled od jagoda, kajsija, malina. . . Tek sto sumnjam da Britanija, Nemacka uvozi. Mozda izvoze neke male zanatske firme , ali industrjiski nasi sladoledi mogu proci mozda u Albaniji ili Bugarskoj. Najbolji sladoled Frikomov je bio Splendid vanila sa kandiranim vocem, ali to je bilo u prodaji krajem osamedesetih, posle je sve islo nagore. Da li oni imaju tehnologe koji imaju razvijen ukus, ne znam, ako imaju losi su.

    22
    1

    Podelite komentar

Google preporuke