Paprika "slatka kao duša" raste u manastiru Sveti Prohor: Ovde se tri monaha bave organskom proizvodnjom
Na oko dva hektara imanja manastira Prohor Pčinjski, uzgaja se organsko povrće, kako za potrebe ove svetinje, tako i za još mnoge crkve i manastire u Eparhiji vranjskoj.
Na njivi pored Pčinje dominira ogroman plastenik, gde uspeva paprika izuzetnog kvaliteta. Prvi plodovi stižu već u kasno proleće, a u plasteniku je naročito živo sada, u vreme spremanja zimnice.
Teme za vas
Jelena iz Topole ne odustaje od tradicije: Iako je gotova tegla jeftinija, ona uveliko pravi srpski kavijar
Verica je po struci arheolog, projekata nema cele godine, pa je rešila da "kopa" za svoju dušu: Gaji beli luk
Iguman manastira Svetog Prohora arhimandrit Metodije Marković, kaže da se na imanju proizvodi mnogo povrća, gotovo sve što na ovom podneblju uspeva.
- Povrće gajimo prvenstveno za svoje potrebe, jedan deo preradimo u zimnicu, nešto i prodamo, a mnogo toga i poklonimo. Ove godine paprika je izuzetnog kvaliteta, ona uglavnom i de u ajvar, ali nešto se i suši.
Imamo povrće iz plastenika, ali i na otvorenom. Ono što je najbitnije, sve je to organska proizvodnja. Iako su njive uz samu reku, bašte navodnjavamo vodom iz bušotina. Imamo četri pomoćna radnika, a u svemu učestuju i monasi - kaže iguman Metodije.
Paprika iz plastenika, koja je proteklih dana ubrana, ostavlja utisak zdravog ploda, kako mirisom, tako ukusom i celokupnim izgledom. Nema manjeg ploda od pivske flaše.
Oni zeleni će narednih dana ići u turšiju i druge zimnice. Manastir je ranije, kada je bratstvo bilo mnogo brojnije, imao i svoje štale sa kravama, ali danas toga nema, jer ovde ima svega tri monaha.
Njima u pomoć dolaze i vernici sa svih strana, ali za održavanje jednog od najvećih imanja u Srpskoj pravoslavnoj crkvi, treba mnogo više ljudi.
Manastir, pored povrća, ima i zasade voća, pčelinjak, prepelice, proizvode i pečurke. Ustupili su zemlju na kojoj se povrće proizvodi, Poljoprivrednoj zadruzi Prohorovo, koja se nalazi u susednom selu Klenike.
Ono što još izdvaja ovaj prostor je to što je dolina Pčinje jedino zaštićeno dobro koje je pod upravom Srpske pravoslavne crkve, tačnije Eparhije vranjske.
Manastir Svetog Prohora Pčinjskog podigao je vizantijski car Roman IV Diogen koji je vladao od 1069. do 1071. godine. Posvetio ga je prepodobnom ocu Prohoru. Manastir je u 14. veku obnovio srpski kralj Milutin.
Danas predstavlja najveću svetinju Južne Srbije, koja je sa Dolinom Pčinje tokom godine mesto gde dolaze brojni posetioci, ne samo iz Srbije već i iz drugih pravoslanih zemalja.
(Telegraf Biznis/S.T.)
Povezane vesti
Brutalna "ajvar prevara" u Beogradu? Kupio paprike, otišao na selo i doživeo šok: Kako nije osetio ovo?
Rod desetkovan, domaćice sumorne: "Ako tegla treba da košta 1.200 dinara, onda neću ni praviti za prodaju"
Do 30. avgusta otvoren Javni poziv za podsticaje za uzgoj teladi za tov
Alen Islamović ušao u unosan biznis: "Ko je hrabar i ima zemlje, treba sutra da krene u akciju"
Video: Najmlađi preduzetnik na svetu: Ima 13 godina, a već sam zarađuje
Telegraf Biznis zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
Sa tržišta se povlači lek za lečenje hipertenzije, pacijenti hitno da se jave svom lekaru
Odlične vesti za građane Srbije! Ove pomoći države stupaju na snagu od Nove godine: Više novca za penzionere, mlade i majke
Penzioneri više neće plaćati porez? Ova odluka može da zahvati i Srbe: Svi žele da se ova mera što pre sprovede
