"Teško nam je...": Hrvati očajni - opasan virus desetkuje u Slavoniji, sada preti Istri na poseban način
Afrička svinjska kuga, koja poslednjih meseci pravi velike probleme u Slavoniji, stigla je i do Istre i ozbiljno ugrožava proizvodnju jednog od najpoznatijih domaćih brendova - istarskog pršuta. Ova situacija izazvala je zabrinutost među proizvođačima, jer bolest direktno utiče na snabdevanje osnovnom sirovinom.
- Moram priznati da nam je teško jer nismo uopšte sigurni hoće li naši dobavljači koje smo dogovorili uspeti da izdrže“, kaže Mikela Buršić Lisjak, proizvođačica istarskog pršuta.
Teme za vas
Banka mu je blokirala karticu, nakon četiri sata dobio je poziv: "Znate li šta su me pitali?"
Vučić HITNO razgovarao sa Plenkovićem - ovo je interes svih građana Srbije!
Zbog oznake izvornosti, u proizvodnju se ne može uključiti bilo koji svinjski but, već samo onaj koji ispunjava stroge standarde porekla i kvaliteta. Upravo zato proizvođači sa zebnjom prate širenje afričke svinjske kuge u Slavoniji, jer od stabilnosti tog područja zavisi kontinuitet njihove proizvodnje.
Užarile su se telefonske linije između Slavonije i Istre - dok jedni traže garanciju isporuke, drugi pokušavaju da odbrane stočarstvo od bolesti koja već mesecima ne posustaje.
Ishod ovog sukoba sa nevidljivim neprijateljem mogao bi presudno da utiče na budućnost proizvoda koji nosi vredan žig izvornosti i važi za ponos istarske gastronomije.
(Telegraf Biznis/Dnevnik)