Može li srpska plata da "podnese" zdrav doručak? Sastojci za musli papreno skupi, pistaći - luksuz
Plodovi raznih biljaka, žitarice, čia semenke, koštunjavo voće - sve je to sastavni deo kvalitetnog obroka za jutro, u kombinaciji sa mlekom ili jogurtom. Ipak, koliko ljudi u Srbiji može sebi da priušti ovakvu ishranu?
Sa svih strana slušamo koliko je važno da se hranimo zdravo, posebno sada u vreme pandemije kovid-19. Tačno je da kvalitetna ishrana utiče na imunitet i opšte zdravlje, ali je isto tako luksuz mnogim našim stanovnicima. Uzećemo u analizu barem jedan dnevni obrok, onaj najvažniji, a to je doručak.
Najpre da krenemo od onoga što Srbi najčešće jedu za doručak, a to su hleb ili proja, uz jaja, sir, šunku, slaninu, paštetu, zatim su tu viršle, sendviči, burek, komplet lepinje, kačamak. Ishrana u našoj zemlji ponajviše zavisi od podneblja, finansijskog statusa, uslova rada (kancelarija ili teren), starosti i tome slično.
I dalje važi nepisano pravilo da razne smutije, šejkove i musli uglavnom jedu oni bolje platežne moći, koji mahom ne razmišljaju o cenama, a u nedostatku nekih egzistencijalnih problema - više se posvećuju zdravoj hrani. S druge strane, ljudi koji mesečno žive sa 300 evra, teško da mogu da se hrane skupo i da ne "love" akcije u marketima. Ma koliko nam zdravlje bilo najvažnije, ljudi logično pre biraju da prehrane porodicu nego samo sebe.
Otuda kod nas i dalje više vlada pomama za mesnim prerađevinama, hlebu i pecivu iz obližnje pekare, nego za zdravim jutarnjim obrocima. Sećate se perioda kada niko nije pričao o čia semenkama? Nije bilo tako davno.
Ove semenke su sada, međutim, glavni sastojak muslija. Uz to još idu i razne vrste oraha - pistaći, indijski, brazilski, lešnici, bademi, brusnice i ostalo suvo voće, ovsene ili ražane pahuljice. Ali, koliko sve to košta?
Pistaći su decenijama najskuplji, pravi luksuz u našoj zemlji. Kilogram ove vrste oraha košta 2.100 dinara, a cena je tako visoka zato što se gaje samo na nekoliko mesta na svetu. Uglavnom uvozimo one iz Kine, a potrebno im je mnogo vremena da sazru. Biljka tek nakon šest do sedam godina da prvi plod.
Sirovi badem je oko 1.100, s tim što je pečeni skuplji, dok je cena za kilogram sirovog lešnika - 1.200 dinara. Ako želite da kupite barem 100 grama indijskog oraha, za njih ćete morati da izdvojite oko 155 dinara (kilogram je 1.550 RSD), a brazilski orah je nešto jeftiniji i košta 1.400 dinara za hiljadu grama.
Ne treba zaboraviti ni klasičan orah, čija cena ide na 1.100 dinara za 1 kg. Čia semenke o kojima toliko slušamo u poslednje vreme koštaju skoro 2.000 dinara, po kilogramu, dok su suvo voće i pahuljice vrlo pristupačni.
Ipak, ako želite da imate potpuni obrok, sa svim navedenim, onda to na "papiru" ne izgleda najbolje po novčanik. Naročito ako svemu dodate bademovo ili kokosovo mleko, kojima mnogi zamenjuju kravlje.
Video: Naša sećanja, naši ukusi, naši proizvodi, naša Srbija: Ovo je čuvarkuća garancija kvaliteta
(Telegraf Biznis)
Video: Ovako do detalja izgleda rušenje nekada čuvenog hotela: Zbogom Jugoslavijo
Telegraf Biznis zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
plavi safir
Ko kaže da su smutiji i te gluposti zdrave? Čovek ima zube i treba da jede hranu koja se žvaće. Znači, pogrešno je piti nešto . To je postalo moderno i ljudi prihvataju jer misle da je tako bolje. Jaja za doručak su uvek dobar izbor i drže sitost a mogu se napraviti na više načina. A hraniti se zdravo ne znači jesti nešto što ne raste na našim prostorima. Imamo mi puno namirnica koje mogu lepo da se spreme i da se čovek zdravo hrani. Problem je što se sada živi instant, sve nešto na brzinu, nešto usput. Bolje je napraviti kući sendvič nego kupiti neko pecivo u pekari. Ali, kako sam primetila, to je u Srbiji kod mnogih sramota.
Podelite komentar
Maja
Pa sta fali za dorucak jaja, slanina i proja?! Ja treniram, gledam da se hranim zdravo i ovo mi je omiljeni dorucak, ima proteine i ugljene hidrate. Kakav crni musli za dorucak. A inace zdrava hrana nije skupa, sve se moze kad se hoce, nego je najlakse reci da je zdravo skupo.
Podelite komentar
DDF
70% Srbije radi za platu izmedju 30-50 hiljada i posle da budemo zdravi....
Podelite komentar