Kafa na točkovima: Dok su ugostiteljski objekti patili, jedan startap je doživeo bum tokom krize
Pre nego što je nastupila pandemija, Britanci su trošili oko 5 milijardi funti godišnje u lancima kafića u High Street, odnosno glavnim ulicama, ali njihova prodaja je naglo pala tokom tri zaključavanja.
Teme za vas
Kako se snalaze ugostitelji, a kako mušterije? Porudžbine ispred lokala, klupe kao zamena za kafiće
Ritejl parkovi mogu da rade: Važna promena oko radnog vremena prodavnica
Ipak, želja za kofeinom je "preživela", i neke nezavisne kompanije iskoristile su priliku da se "uguraju" u prazninu na tržištu. Nastale su mobilne kafeterije, tačnije prodavnice koje služe ovaj napitak.
Džejms King (28) je nekada radio kao barista u lancu kafića u Brajtonu, ali je 1. marta 2020. odustao od toga posla, kako bi pokrenuo svoj biznis - kombi sa kafom. U početku je mislio da tajming nije dobar, međutim...
Mala, redovna klijentela koju je pronašao ispred svoje lokalne železničke stanice brzo se smanjila nakon prvog zaključavanja. Nije imao pravo na bilo kakvu finansijsku podršku države, jer je bio novoregistrovani startap. Umesto da ga parkira u garažu, odlučio je da svoj kombi "Whistle Coffee" vodi u obilazak.
Bolničarima iz okoline je nudio besplatnu kafu, a to je najpre subvencionisao preko kampanje GoFundMe za masovno finansiranje, ali ubrzo su dobavljači donirali zalihe besplatno. Njegov novonastali posao uspeo je da preživi 2020. godinu i u znak zahvalnosti NHS mu je ponudio redovan teren u opštoj bolnici u Brajtonu.
Ispred kombija je sada postavljen i sto sa raznim aparatima, kafom, čašama, pecivom, i svom opremom potrebnom za rad. Džejms, koji je u posao ušao sa bratom, sada planira da nabavi i drugi kombi.
I drugi preduzetnici su iskoristili ovu priliku i prvi put pokrenuli "mobilne kompanije za proizvodnju kafe". Bivši radio voditelj Met Vaugan (39) je biznis pokrenuo u avgustu prošle godine, a nije se plašio potencijalnih rizika. Svoj startap je nazvao "Caleb's Coffee", po sinu, i isporučivao je svežu kafu na licu mesta.
U početku je odlazio na kućnu adresu, ali to više ne radi, jer mu je oduzimalo mnogo vremena. U danu je uspevao da opsluži samo pet do šest porodica.
Video: Mleko od kobile jedno je od najskupljih na svetu: Pola litre košta 1770 dinara a vredi i mnogo više
(Telegraf Biznis)
Povezane vesti
Zagreb "skupo" plaća povećanje cene kafe za 110%: Zatvoreno skoro 2 odsto kafića
Stotina kontejnera sa kafom zarobljeno u američkoj luci, radnici stupili u štrajk
Svetske cene kafe rastu: Dugotrajna suša pogodila useve u Brazilu i Vijetnamu
Srbi bacaju u đubre, a Danci otkupljuju i zgrću bogatstvo: Za mesec dana svako može da razvije unosan biznis
Video: Usvojen budžet, republička kasa za sledeću godinu teška 2.346,2 milijarde dinara
Telegraf Biznis zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
Evo ko će naslediti Palmine biznise
Usvojen budžet za 2025. godinu: Obezbeđen novac za veće plate, penzije i minimalac! Evo gde će ići najviše novca iz državne kase
Majstori otkrili koje marke mašine nikako da ne kupujete! Delova nema ni za lek, a popravke paprene: Evo na koju stvar najviše treba da obradite pažnju
