Vreme čitanja: oko 1 min.
Komšije povlače ribu zaraženu parazitom: Uvezena je iz Španije i može da izazove ovu bolest
Vreme čitanja: oko 1 min.
Savet stručnjaka je da se ne jede sirova ili nedovoljno kuvana riba, kao ni morski plodovi
Evropski sistem brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (RASFF) objavio je da se s hrvatskog tržišta povlači riba zbog sumnje da je zaražena jednom vrstom valjkastog crva.
Crv Anisakis spp. pronađen je u svežoj skuši poreklom iz Španije koja je distribuirana u Hrvatsku, Austriju, Srbiju, Slovačku i Sloveniju, a obaveštenje se odnosi i na Italiju.
Ovaj parazit je otkriven upravo u Hrvatskoj. Naime, jedan kupac se požalio, pa je odmah alarmiran evropski sistem za uzbunjivanje, nakon čega je proizvod povučen s tržišta. Obaveštenje o povlačenju dostupno je i na stranicama RASFF-a.
Science Direct navodi da se ljudi mogu zaraziti konzumacijom sirove, dimljene, marinirane ili nedovoljno kuvane ribe i lignji u kojima se nalazi ovaj parazit. Širom sveta sve se više priznaje da je zoonoza koju prenose ribe, poznata kao anisakijaza, bolest koja se javlja kod ljudi.
Znakovi i simptomi anisakijaze su bolovi u stomaku, mučnina, povraćanje, nadutost, proliv, krv i sluz u stolici i blaga groznica. Takođe se mogu javiti alergijske reakcije s osipom i svrabom, a retko i anafilaksija.
(Telegraf Biznis)
Video: Mile Jelić Business development manager Comtrade-a
Telegraf Biznis zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.